Pesquisadores norte-americanos descobriram que os ovos modernos contêm muito menos colesterol do que há 10 anos. Estamos a falar de grandes ovos de galinha de galinhas poedeiras de os EUA que foram previamente ameaçando núcleos.

Departamento de Agricultura dos Estados Unidos constatou que, em grande Ovos   agora contém cerca de 185 miligramas de colesterol. Dez anos atrás, o valor era de mais de 215 mg. Estatísticas alegres publicados no relatório das autoridades ontem.

Especialistas Departamento realizou uma amostragem de ovos em 12 fazendas em todo o país. Em seguida, os ovos foram cuidadosamente analisados ​​em laboratório e os testes confirmaram o declínio geral colesterol . Ele pode ser explicada por mudanças na dieta de frangos, como sugerido por Mitch Kanter Association of American Egg Board, que representa os interesses dos produtores norte-americanos ovos .

Ministério da Saúde dos Estados Unidos acredita que o uso de um ovo por dia para uma pessoa normal e saudável. "Estudos científicos têm mostrado que, se uma pessoa usa um ovo por dia, não se aumentá-la colesterol   no sangue, - declarou nas recomendações do Ministério. - Portanto, não cresce e o risco de doença cardiovascular ".

Segundo os pesquisadores, hoje em os EUA Ovos   também contém grandes quantidades de vitamina D em comparação com medições de uma década atrás. Esta informação é importante para as pessoas que não usam proteínas de galinha. Assim, eles reduzem significativamente o consumo de colesterol no corpo, mas também privar-se contido dentro do ovo de vitaminas e minerais.

Benefícios e malefícios dos ovos

Alimentação saudável

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