Embora bagas e é um dos mais representativos da dieta organismo vegetal, uso de consumo varia dependendo de como eles são. Esta descoberta foi feita por pesquisadores da Ohio State University.

benefícios bagas

Se você quiser obter o máximo benefício a partir de bagos não mantê-los por muito tempo no ar livre e comer direito - e mais capaz de purê. O fato de que este tipo de alimentos praticamente não requer mastigação. Se fruta mastigação, a saliva, o que é produzido ao mesmo tempo que reduz a sua qualidade.

Os cientistas descobriram que a saliva dissolver nutrientes na composição de bagas - antocianinas. As antocianinas - pigmentos vegetais que podem estar presentes em plantas como flores, pólen e nos caules, folhas, raízes, eo frutos e sementes. As antocianinas são antioxidantes que melhoram tecido vascular, um efeito positivo sobre os vasos sanguíneos da retina.

Como se viu, a maior de toda a acção "solvente natural", sujeito a dois baga pigmento - delfinidina e petunidina. O maior número de pigmentos vegetais tais bagas diferentes, como mirtilos, framboesas, amoras, cranberries, groselhas negras, uvas e cerejas. Também é rica em antioxidantes estes berinjela. (Leia mais)

Alimentação saudável

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