Período fruta roxa é curto - em breve uma nova safra vai desaparecer das prateleiras até o próximo ano. Agora, quando em lojas e comercializa uma série de berinjela, é hora de comê-los.

berinjela

De acordo com nutricionistas, berinjela não pode gabar-se uma grande quantidade de vitaminas. Eles só estão presentes em pequenas quantidades, ácido ascórbico e vitamina C. No entanto, a vitamina pobreza é compensado por um grande número de outros nutrientes.

A ciência moderna confirmou que a berinjela não é em vão muitas pessoas chamam "os frutos de sua juventude." O uso regular previne o aparecimento de rugas prematuras berinjela. Estudos revelaram que este vegetal contém substâncias que promovem a produção de colagénio. Alta capacidade da pele para sintetizar o colágeno dá-lhe elasticidade, suavidade. Além disso, berinjela abastecer o corpo com substâncias que não permitem que a pele perca a umidade, e rugas, portanto, abrangidos.

Os especialistas aconselham a dar preferência à fruta jovem, uma vez que eles contêm menos solanina, um componente da polpa de berinjela. Solanina dá as berinjelas uma característica sabor ligeiramente amargo. Em grandes quantidades pode causar envenenamento e outros problemas com o estômago. (Leia mais)

Alimentação saudável

Voltar à página inicial