Cozido na grelha kebabs são perigosos para a saúde, disse que os cientistas iranianos.

Cozido na grelha kebabs são perigosos para a saúde, disse que os cientistas iranianos.

De acordo com os resultados de testes de laboratório e simulação computacional de processos que ocorrem durante a fritura carne com madeira, os cientistas descobriram que a carne é prejudicial fumaça de combustão de lenha. Com estes resultados, muitos discordam. De acordo com os mesmos cientistas iranianos, em seu impacto na fumaça da queima de madeira grill e carne ligeiramente carbonização, ainda mais do que os danos causados ​​pelo corpo para fumar tabaco prolongada. Como apontado pela agência de notícias IRNA, compostos perigosas contidas na fumaça quando cozinhar carne no churrasco ou na grelha, pode aumentar a probabilidade de uma mutação de centenas de DNA humano de vezes.

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