Massas e massas marinara dieta
 Para o direito de ser considerado o berço da massa durante vários séculos lutando contra Itália e China. Ao contrário, a idéia é secar e cozinhar a massa por um longo tempo no ar e trazer na China e na península dos Apeninos ...

By the way, historiadores russos afirmam que certos tipos de massas apareceu no território da Rússia moderna - em particular, macarrão largas curtas poderia muito bem aparecer na área atual da região de Tambov e Mordovia. Fosse o que fosse, hoje, a humanidade inteira devora feliz para ambas as bochechas várias centenas de espécies colar .

Na URSS, massas e, em particular, os "noodles de ovo" consideradas longo produtos bastante vergonhosas - digo, se preze anfitriã está sobre a mesa dará apenas o lugar mais rasposledny. Macarrão usava os "mangueiras" apelido por eles foi extremamente conveniente para jogar na cantina da escola, e em massas secas - cuspir.


A maioria prato de massa decente que o tempo foi chamado "Nautically Pasta"   - Ele foi carne, frito com cebola em uma panela, que caíram para fora de macarrão fresco.

 Massas e massas marinara dieta
 Com o desaparecimento da "Cortina de Ferro" os russos aprenderam que é, comer massas, macarrão, "conchas" e outros jam farinha - que está muito na moda e italiano. Na Rússia, uma avalanche de incrível pasta - fino e grosso, reto e encaracolado, e de todas as cores: Espinafre de cor verde, tomate, laranja e tinta de choco - preto. Em nosso léxico apareceu palavras fantasiosas - tagliatelle, fusilli, kaneloni ...

A primeira vez que o macarrão elis velho estilo - ou com manteiga e queijo ralado ou ketchup. Algumas pessoas preferem fazer - com açúcar. Gradualmente, infiltrada nossas fileiras molhos interessantes - embora muitas vezes ligeiramente melhorada no humor nacional. Sobretudo italianos incrível combinação de massas com manteiga, particularmente favorito por russos.

Qual é o segredo do sucesso do macarrão global? Depois de tudo, por si só são completamente sem gosto ...

Na verdade, esta é a resposta. Pasta é muitas vezes tão neutra que pode absorver o sabor e aroma de qualquer produto. Por isso, é sempre necessária para molho.
Na Itália, acredita-se que certos tipos de massas combinada com um determinado tipo de molho - por exemplo, longas espaguete fino - com semi-cremoso, mas o penne-tubo curto - com carne picada e pasta de tomate ...

 Massas e massas marinara dieta
 Massas de alta qualidade é extremamente útil. Qualidade - aqueles que são feitos exclusivamente a partir de farinha de trigo em vez de cozimento (infelizmente, na Rússia, fábricas de macarrão ainda usam farinha de pão ou uma mistura tverdosortovoy). Hidratos de carbono tais massas absorvido pela corrente sanguínea de forma muito lenta, sem sobrecarregar dispositivo de insulina. Depois de um bom prato de espaguete não é desejável por várias horas.

By the way, de modo a pasta pode ser muito eficaz na perda de peso, mas para isso é necessário para prepará-los de uma maneira especial. Base dieta macarrão : Massas de alta qualidade, legumes frescos ou congelados e ... tudo. Não use nenhum óleo (ou azeite, ou animal) e nada proteína - carne, peixe, ovos. Fervida até que não macarrão cozido combinado com uma frigideira seca frito legumes grelhados e pasta de tomate e consumidos em quantidades ilimitadas. Você pode beber água mineral, vinho branco seco e café sem açúcar. A duração da dieta - 6 dias. Como nutricionistas dizem que, em tal dieta, você pode perder até 4 kg!

Mas nós tentamos fazer um prato muito saboroso - marinara espaguete. Isso é - com frutos do mar.

 Massas e massas marinara dieta
 Precisamos de um pacote de macarrão (500 g), um copo de creme de alto teor de gordura, 1 colher de sopa de azeite, 1 dente de alho, 1 colher de sopa de suco de limão, 500 gramas de frozen "coquetel de frutos do mar" ou 350 g de marisco fresco, sal e pimenta branca moída.

Abaixe o macarrão em água fervente com sal e fazer o molho: Descasque e esmague o dente de alho e frite em azeite quente. Assim que o alho fica amarelo, captura, e jogá-lo fora. O Seafood óleo de envio (se a mistura foi congelados, pré-queimadura-lo em uma peneira de água fervente), mexendo sempre, deixe cozinhar em um calor muito alto por cerca de um minuto. Regue com o suco de limão, em seguida, despeje o creme. Aqueça o molho sobre 3-4 minutos, em seguida, tempere com sal e pimenta branca. Desligue o fogo.


Escorra o macarrão, despeje sobre com água fria, devolvê-lo para a panela e despeje o molho. Rapidamente agitar. Feito!

Ao servir você pode polvilhar espaguete parmesão e decore com tomates secos ou ervas.



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