Apesar do grande número contido no fornecimento de produto de vitaminas e minerais, a carne acabou literalmente um assassino para o corpo. Esta conclusão, os cientistas americanos que analisaram as estatísticas de intoxicação fatal. Especialmente perigosa para os seres humanos tem sido reconhecida por frango.

Carne de galinha contém mais proteína do que qualquer outro tipo de carne, e em que o teor de gordura é de 10% no mesmo. O valor específico da proteína da carne de frango na medida em que contém 92% dos aminoácidos necessários para a pessoa aminoácidos, e o teor mínimo de carne de frango branco colesterol é apenas a segunda peixes. Além disso, em muitas vitaminas B de galinha (B2, B6, o ácido fólico, vitamina B12), ferro em forma assimilável, bem como zinco, fósforo, selénio, cálcio, magnésio e cobre.

No entanto, acabou por ser o campeão da carne de frango nas estatísticas de intoxicações fatais.

Como descobriram os pesquisadores, a causa mais comum de intoxicação alimentar nos países desenvolvidos nos últimos anos tem sido o uso indevido de carne, mas antes de tudo que diz respeito à galinha. O relatório do Centro de Controle e Prevenção de Doenças diz que, em 2012, sobre os alimentos nos Estados Unidos morreram cerca de 3 mil pessoas, e quase metade dos casos - 46% - de pessoas morreram após consumir produtos de carne.

Sob o uso indevido de cientistas de carne tem em mente, acima de tudo, o seu cozimento inadequado. Acontece que apenas 5% dos casos de intoxicação a carne foi provado culpado de seu produtor. A parte do leão de incidentes (45% de todo o envenenamento) era o de garantir que as pessoas estão a carne cozida adequadamente, deixando-a mal cozida e, portanto, conserva os patógenos. Outro 35% dos envenenado - aqueles que foram afetados pela ingestão de carne que tenha ficado muito tempo no congelador. É também a causa do envenenamento em muitos casos, é um desrespeito básico para as regras básicas de higiene quando a bactéria entrar no esôfago sem lavar as mãos, ou tabela não cobrados. No entanto, mesmo se uma pessoa pelo menos uma vez por dia, jantar no café, restaurante, lanchonete ou qualquer outro lugar fora de casa, o risco de envenenamento por ele aumentou sete vezes ppodcherkivayut cientistas. (Leia mais)

Alimentação saudável

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