Disputas sobre o colesterol, não pare até agora: por um lado, o colesterol "ruim" constitui a placas de gordura dos vasos sanguíneos é a causa da aterosclerose, que pode levar a ataques cardíacos e derrames. Por outro lado - não são sempre comer alimentos ricos em colesterol leva a este muito aterosclerose ...

Além disso, cientistas da Universidade Massachusetstkogo Medical descobriram que um grande número de pessoas cuja dieta é baseada em carnes gordas, manteiga e outros ricos colesterol   produtos são o nível de colesterol absolutamente normal, o metabolismo normal e excelente imunidade. E aqueles que se inclinam em iogurte "baixo teor de gordura" ou mesmo aderir a dietas à base de plantas - pelo contrário, têm problemas com a condição dos vasos. Mas por quê?

A resposta final ainda não existe, mas algumas versões têm aparecido. A primeira é a seguinte: produtos de origem animal natural - carne, bacon, manteiga e leite, queijo - feita de acordo com tecnologias e práticas antigas não estão sujeitos a tratamento químico complexo. Por exemplo, a manteiga natural produzido no creme de leite ou creme de leite habitual - a partir da perspectiva da "ecologia humana" é o produto mais confiável do que, por exemplo, baixo colesterol "propagação", feita a partir de óleo vegetal com tratamento químico. E o corpo humano ao longo dos últimos centenas de anos descobri como assimilar a manteiga simples, mas o que fazer com os produtos da digestão "propagação" - ainda não é compreendido. Como resultado, o spread era produto mais perigoso para lipídico do que a manteiga ...

A segunda versão dos comedores de carne gourmet exigente na escolha de um prato que é melhor desencadeou o sabor da carne. O que escolher gourmets enfeite? Claro, legumes - fresco, cozido no vapor ou grelhados: eles facilitam a digestão da carne, enfatizar seu sabor denso. E todos os vegetais, legumes, incluindo - uma fibra, que é a melhor maneira de reduzir colesterol   sangue.

Terceira versão: produtos de leite inteiro (com um teor de gordura natural, não desengordurada) são prebióticos: isto significa que eles formam no intestino de um ambiente saudável para o meio de bactérias benéficas. Um ambiente saudável - um forte sistema imunológico eo metabolismo normal.

No entanto, todos os itens acima aplica-se apenas ao fato de que comer carne natural, peixe, queijo e outros produtos "originais". Fãs de salsichas, carnes fumadas, peixes salgados, lingüiças e salsichas para o grupo de "saudável gourmet-myasovedov", infelizmente, não são ...

Alimentação saudável

Voltar à página inicial