Como escolher um delicioso sorvete, que a saúde não está sofrendo, nós disse o especialista do Consumidor Direitos Sociedade de Proteção, Roman Gaidashov.

- Muitos dos nossos leitores estão interessados, é possível ficar envenenado sorvete hoje?

- Sorvete - produto processado, o que está na área de menor risco de envenenamento, como armazenada a -18 graus, e hoje em dia é geralmente adicionados conservantes. Portanto, se a produção respeitou as regras de higiene e esterilização industrial, o sorvete que você não vai veneno.

Mesmo no caso de descongelação e re-congelamento - uma guloseima, é claro, perder na qualidade do sabor, mas é improvável que seja a causa de desordens digestivas. Sorvete em grandes quantidades - perigoso, você precisa prestar atenção ao cumprimento do vendedor com as regras de higiene - mão deve estar vestindo luvas, bandejas - limpo e com uma tampa apertada, proteger o produto de poeira e sujeira. Caso contrário, a causa do envenenamento pode tornar-se insalubres ...

- E o que é sorvete mais natural e qualidade - algo que a granel ou na embalagem?

- Sorvete "bola" que são vendidos a partir de bandejas - ou amostras, ou o nosso importado, mas não feita de acordo com GOST e TU. Na maioria das vezes este é um gelado com gordura vegetal, por uma maior refracção - como variedades de leite creme e naturais estão derretendo muito mais rápido, que são mais difíceis de armazenar e vender em grandes quantidades.

- Se está escrito na embalagem de sorvete "gelado" ou "creme", que você pode confiar esta linha? Ou pode haver e gorduras vegetais?

- Total de 2-3 anos atrás, havia muitos falsos. Em seguida, a partir de 10-15 amostras de controlo exame revela que pelo menos metade deles em um falso gorduras vegetais tropicais. Mas estudos recentes mostram que o mercado de sorvete que os fabricantes são corrigidos, e, cada vez mais, "back to basics", fazer sorvete em um antigo receitas de estilo soviético, Visitante. No último ponto de verificação, nós identificamos a compra de apenas uma farsa.

- Bem, se o falso ainda está lá ... É possível determinar a naturalidade de sorvete, pelo menos, um gosto?

- Em 100% só pode descobrir perícia. Se as camadas de gelado do céu, a criação de um filme gorduroso, que é susceptível de ter a adição de óleos tropicais. O Sundae não deve ser de grãos e partículas de gelo - este indica um falsificação ou violações no processo de fabricação. E, em geral - se você comprar com cuidado olhar para a embalagem: bom se ao lado do nome Sundae / manteiga / Dairy indicado "feito pelos convidados." E o mais curto da composição - o melhor.

- E sobre o picolé: aqueles que seguem a figura, preferem sorvetes, e as crianças são muitas vezes atraídos para fruta gelo: é como um belo, brilhante, mas útil é?

- Se o sorvete clássico ou leite de gelo são produtos que fazem para os hóspedes, em seguida, sherbet e fruta gelo - empresas TU. Portanto, repito, ler a parte do pacote! O sorvete deve ser os principais componentes de purê de frutas, água e uma pequena percentagem de leite. Agora nas prateleiras você pode encontrar sorvetes de alta qualidade, com um mínimo de "química" - uma refrescante e certamente mais dietichnye.

Quanto à fruta gelo, todos os tipos de doces multi-coloured em uma vara - muitas vezes, quando você ler a parte - cabelo em pé! Pode conter suco ou purê de frutas, ou não pode ser contido! Gosto Bright - principalmente merecer aromatizantes, intensificadores de sabor e corantes. No melhor dos casos - naturais (caroteno, extrato de páprica), mas mais frequentemente utilizados corantes e aromas, além de emulsionantes não é colocado, espessantes, conservantes, em geral, um him.zavod! Cada um o direito de decidir por si mesmo se um mimo para alimentar o bebê ou não. Eu ainda aconselho dar às crianças uma variedade de laticínios natural.

O sorvete mais delicioso - tudo isso enquanto as pessoas estão dormindo!

Uma pesquisa realizada pela "KP" nas ruas de Moscou, tem mostrado - a maioria ainda prefere o bom sorvete de idade. E apenas uma pequena porcentagem dos entrevistados admitiram que muitas vezes se locupletar sorvete ou frutas gelo. E as crianças? Em geral, seguir o exemplo dos pais é a mais deliciosa delicadeza - como adultos. Um jovem pai em um fórum na Internet recorda:

- Nós colocar as crianças para a cama, e minha esposa e eu decidimos comer um gelado. Basta colocar em uma tigela e começou a comer, como vem meu filho de cinco anos filho Urso com reprovação, ele disse: "Então, à noite, quando dormimos, você comer sorvete! ". Os suspiros tristes e vai embora. No dia seguinte, querendo ser reabilitado, sugeri a Misha ir até a loja e comprar um sorvete. Quando nos aproximamos da vendedora e eu disse que quer tomar um sorvete, filho, astuciosamente vesgo alto, toda a loja disse, "Espero que este é o mesmo com a minha mãe o que você come à noite "E para aumentar o efeito teatral com uma amargura luz acrescentou:" Embora todas as pessoas dormir !!! "

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