Piquenique!  7 maneiras de fazer churrasco útil
 Kebab! Aqui é felicidade! Cozinhando a carne na brasa e comer - lotes e lotes. Além disso, nós sabemos como fazer isso o prato favorito útil.

A carne cozinhar sobre as brasas tem um sacramento especial - é claro, se você confiar este trabalho para homens. Svyaschennodeystvuya sobre o fogo, eles se transformam em uma espécie de caçadores em repouso, dividindo suas presas entre os cidadãos de carne sofrimento. Shish kebab - é delicioso, sem dúvida. Mas se é útil? Para não ter de manhã a chorar e lamentar-se sobre a gravidade de todos os órgãos, para se preparar para o evento com antecedência e fazer tudo pelas regras.

1.   Na parte da manhã antes de ir para o churrasco, o melhor é desistir de carboidratos no café da manhã - muito em breve surgir fome aguda e auto-controle vai ser difícil. Você pode comer um mingau, ele irá suavizar o "impacto" do estômago frito. A fim de facilitar a sua vida, você pode tomar um comprimido com enzimas que ajudam a digerir pedaços de carne.

2.   No ar livre. Carne cortada para churrasco em fatias pequenas, eliminando o excesso de gordura. Grande idéia - combinam carne com legumes e tornar a carne kebab vai se tornar um componente de alimentos, não a sua fundação.

3.   Se você cozinhar algo na grade, marinar alimentos. Marinadas não melhorar o sabor e os "esticados" precursores químicos de substâncias cancerígenas. Excelente ir legumes grelhados. Não limpá-los antes de cozinhar - assim reter mais nutrientes e sabor defumado virou a cabeça! By the way, quando carbonização vegetais agentes cancerígenos são formadas.

4.   Espetos preferido da estrutura - a carne é comprimido e pode fritar uniformemente por todos os lados.

5.   O combustível ideal para churrasco e kebab - vidoeiro e carvões de carvalho. Você pode tomar e outras madeiras nobres, mas coníferas não pode: a carne um sabor amargo.

6.   Não se empolgue refeições: 200 gramas kebab (2 - 3 espetos) -etim deve limitar -zheludku bastante trabalho! Claro, não é necessário aplicar salsichas kebab, frios, sprats - eles têm uma grande quantidade de sal e gordura, e é nosso estômago vai demorar mais tempo. O lanche ideal - ervas frescas e legumes frescos (não se encoste os tomates - eles contêm purinas, que retardam a digestão de proteínas.) E greens. Com churrasqueira bem ir vinho tinto seco.

7.   À medida que a cortina. Termine a refeição o melhor chá de ervas que promove a secreção gástrica e ajudar a digerir tudo o que você colocar-se.

 7 maneiras de fazer churrasco útil

Há uma boa receita!
Skewer armênio.   Carne (cordeiro lombo), cortado em pedaços de 25-30 g de sal, polvilhe com pimenta, adicione o suco de limão e as raspas de limão, cebola finamente picada, misture bem e deixe em um lugar legal para 8 horas. Carne enfiadas em espetos para 5 - 6 peças cada, e cozinhar na grelha sobre brasas, lubrificando gordura de carneiro. Para guarnecer: tomates frescos, fatias de limão, fatias de cebola picada, cebolinha, coentro, estragão, berinjela assada. Como condimentos: ketchup, molho de romã ou tkemali.

Kebab de Shish em kefir . Filé de carne magra de porco cortada em pedaços pequenos. Cebola, coentro picadas grosseiramente. Coloque os pratos em todas as camadas de carne, em seguida, cebolas, coentro - por isso algumas vezes. Cada camada de sal e pimenta a gosto. Em seguida, cubra e deixe em um lugar fresco durante a noite (a carne é mais - o mais terno vai kebab). Carne enfiadas em espetos e cozinhe na grade com brasas, polvilhando o iogurte restante.

Kebab vegetal.   Beringelas, tomates, pimenta doce, pimenta lavado e enfiadas em espetos. Asse no fogo, virando ocasionalmente. Quando a pele é ligeiramente vegetais carbonizados, remover os espetos de calor. Espetinhos de legumes servido como um prato para os espetos de carne.

 7 maneiras de fazer churrasco útil


Sturgeon ou Beluga, cozido na grelha.   Sem Marinada - sal, pimenta e polvilhe com suco de limão. Coloque na grelha - 5 minutos de cada lado. Feito!

Espetos de frango .file Coxa corte em cubos pequenos. Por 20 minutos antes de cozinhar para mergulhar na marinada para churrasco: molho de soja misturado com suco de alho, uma colher de sopa de óleo vegetal, páprica. Reservamo-nos minutos 15. A principal coisa - não sequem.

Pela maneira! A palavra "churrasco" chega até nós a partir do Cáucaso. É uma forma distorcida da palavra da Criméia Tatar "shish" - "espeto", "shishlyk" - "algo em um espeto". Kebab foi conhecida na Rússia por um longo tempo, mas foi chamado de "girar" - carne, se transforma em um espeto.

Fonte



Alimentação saudável

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