Segundo os médicos, oligoelementos benéficos no tomate, na verdade, não é tanto como em alguns outros de seus "colegas" -ovoschah. No entanto, ela é rica em vitamina C e ingredientes que são essenciais para a manutenção da saúde do corpo e essencial para os processos da vida.

tomates

Porque o tomate é rico em uma substância chamada licopeno. Licopeno - um dos antioxidantes mais potentes que retardam o envelhecimento do corpo humano e no processo reduz severamente o risco de cancro.

O licopeno tem em algumas outras frutas e legumes, - os mesmo brilhante como tomates, cor. As estatísticas mostram que as mulheres que comem uma grande quantidade de licopeno são muito menos propensos a adoecer com doença do cancro da mama, útero e os pulmões.

Curiosamente, em tomates maduros licopeno do que no verde. Mas ainda mais trivial, como um resultado de tratamento térmico (fritura, sautéing) licopeno de tomate é absorvido melhor do que se houver tomates crus.

Além disso, os tomates - uma excelente fonte de ácido fólico (vitamina B9), exigido para o coração e sistema nervoso. Que o ácido fólico é necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso e do cérebro. O ácido fólico reduz o nível de homocisteína no sangue aminoácidos. Quando os níveis elevados deste aminoácido cresce o risco de desenvolver doenças cardiovasculares. Finalmente, a deficiência de ácido fólico associado a problemas de tecidos, incluindo dermatite, pele perda de pigmentação, esôfago tumor, pulmão, útero e colo do útero, e os intestinos.

Um recurso interessante do tomate é o seu baixo teor calórico: nenhuma média de tomate mais de 30 calorias. Outro fruto de uma percentagem insignificante de gordura, colesterol e total ausência de uma proporção favorável de sódio e de potássio.

Muitos nutricionistas recomendam beber um copo de suco de tomate antes de comer. Está provado que reduz o apetite, reduzindo assim o risco de excessos. (Leia mais)

Alimentação saudável

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