A pectina é capaz de livrar o corpo de metais pesados ​​e sais encontrados em abundância na marmelada e compotas. De acordo com os cientistas, este é um bom absorvente de origem vegetal. Claro, a marmelada não é uma panaceia para a saúde, mas como um meio de prevenção de comê-lo, os médicos recomendam voluntariamente. A sua pectina promove a excreção de resíduos de produtos de metabolismo, a redução do colesterol no sangue, e ingredientes Gummi tais como ágar-ágar, carragenina e furcelarano, ajudar a limpar os rins e fígado.

Marmelada também é útil em doenças do tracto digestivo causadas por microorganismos patogénicos, distúrbios do metabolismo de hidratos de carbono, doenças dos vasos sanguíneos. A gelatina, que é adicionado para doces, promove a cartilagem, melhorar a condição da pele e do cabelo.

Como escolher uma marmelada