Talvez todos aqueles que vêm da União Soviética, há uma confiança clara - o Ano Novo sem mandarins não acontecem. Este citrus suculento necessariamente investido principalmente em doces presentes para todas as crianças, e sua afiada alegre aroma encheu a casa com o aroma de uma árvore de Natal ao vivo ...

Tangerinas hoje - uma das frutas mais acessíveis. Tipicamente, num grande supermercado pode ser encontrado mexericas   de todo o mundo: a partir de Marrocos, Egipto, Tunísia, Israel, a Abkházia, Armênia, Brasil ... tradicionalmente considerado um dos melhores marroquina: eles imeyutlegko casca e quase sem sementes. Mas o mais doce mexericas   - Abkházia e mais perfumado - talvez o egípcio ...

Tipicamente, mexericas   comer ou apenas espremer o suco deles. Em algum lugar preparar saladas com tangerinas (salada mix popular de rúcula, queijo de cabra, pinhões e tangerina com molho balsâmico) - não se esqueça que uma fina película com fatias de tangerina é necessário retirar antes desta e enviar uma salada de frutas. E em alguns lugares - como Marrocos e da Sicília - mandarins ... sal! E então, como as tapas servido com grelhados prato de carne ou tagine. Sólido, um pouco imaturo e sempre - pequenos mandarins incisão em 2 ou 4 fatias, preenchidos com uma mistura de uma grande parte do sal do mar, alecrim seco e alho e muito densamente colocadas em frascos limpos e secos com tampas apertadas. O primeiro dia foi mantida à temperatura ambiente, em seguida, armazenada num frigorífico.

Também a partir de fatias do tangerine você pode fazer doces. Para fazer isso, a fervê-los em um xarope de açúcar (1 kg de açúcar por 600 ml de água) por 10 minutos, retire o rolo skimmer e um açúcar ou cacau. Seca e servir chá!

A propósito, você sabia que, durante a epidemia de gripe e SARS vírus pode resistir mandarins não é pior do que a cebola ou alho? Voláteis, como contido na laranja, tangerina descascar a camada exterior, matar os vírus causadores de doenças, dizem eles, Ao aproximar-se. A polpa de laranja fresco - um anti-séptico natural que ajuda a ganhar intoxicação alimentar fácil e os efeitos de festas com álcool. Por um longo tempo no noroeste da África, com a ajuda de mandarins tratados com bronquite prolongada e amigdalite, alopecia e unha infecções fúngicas, bem como o estado em que as mulheres modernas são chamados PMS: Mandarin tem um ligeiro efeito diurético e reduz o inchaço, que aparecem na segunda fase do ciclo menstrual .

Alimentação saudável

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