Pesquisadores brasileiros
Encontramos um processo melhorado por um longo tempo para manter os alimentos frescos. Especialistas
Eles propõem a utilizar para o efeito uma comestível
filme contendo óleos de cravo e orégano essencial.
produtos de embalagem
De acordo com o autor do estudo
Dr. Nilda de F. Soares, da Universidade Federal de Viçosa, óleos essenciais
conservantes pode ser uma nova geração. Especialistas vê-los mais
o potencial para a indústria alimentar. Eles acreditam que a utilização dos alimentos
filmes baseados em óleos essenciais é maneira mais eficiente para armazenar,
de embalagem que é usado hoje como um óleo capaz de melhor
para controlar o crescimento de fungos e bactérias que causam intoxicação alimentar prejudiciais.
Eles Mesmos especialistas neste
Ele observa que a idéia de incluir os óleos essenciais de orégano e cravo na comestível
filmes para acondicionamento de produtos não é nova. Mas agora a tarefa dos cientistas
otimizar a eficiência desses filmes, e seus testes em condições reais.
Ele relatou que foram conduzidos
Experimentos de laboratório em que os investigadores testaram vários
meios para armazenar grãos. Suas peças foram colocadas em sacos de filmes de óleo,
e em controlar as películas e sem tratamento adicional com populares
em conservante de alimentos.
Os médicos dizem que, se
Conservante tradicional parou de funcionar após 10 dias, e os portos de pão, - óleo
a película continuou a manter produto
apropriada para o consumo, restringindo o crescimento de mofo.
Deve notar-se que hoje,
para óleos essenciais atraído interesse crescente, e cada vez mais eles são encontrados
em uma produtos de limpeza ambientalmente seguros, spray de mosquito
produtos farmacêuticos. (Leia mais)
Alimentação saudável
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