Pesquisadores brasileiros Encontramos um processo melhorado por um longo tempo para manter os alimentos frescos. Especialistas Eles propõem a utilizar para o efeito uma comestível filme contendo óleos de cravo e orégano essencial.

produtos de embalagem

  De acordo com o autor do estudo Dr. Nilda de F. Soares, da Universidade Federal de Viçosa, óleos essenciais conservantes pode ser uma nova geração. Especialistas vê-los mais o potencial para a indústria alimentar. Eles acreditam que a utilização dos alimentos filmes baseados em óleos essenciais é maneira mais eficiente para armazenar, de embalagem que é usado hoje como um óleo capaz de melhor para controlar o crescimento de fungos e bactérias que causam intoxicação alimentar prejudiciais.
 
  Eles Mesmos especialistas neste Ele observa que a idéia de incluir os óleos essenciais de orégano e cravo na comestível filmes para acondicionamento de produtos não é nova. Mas agora a tarefa dos cientistas otimizar a eficiência desses filmes, e seus testes em condições reais.
 
  Ele relatou que foram conduzidos Experimentos de laboratório em que os investigadores testaram vários meios para armazenar grãos. Suas peças foram colocadas em sacos de filmes de óleo, e em controlar as películas e sem tratamento adicional com populares em conservante de alimentos.
 
  Os médicos dizem que, se Conservante tradicional parou de funcionar após 10 dias, e os portos de pão, - óleo a película continuou a manter produto apropriada para o consumo, restringindo o crescimento de mofo.
 

Alimentação saudável

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