Celebração do Ano Novo é tradicionalmente associado a uma tabela magnífico, repleto de iguarias deliciosas, mas geralmente cozinhá-los ninguém quer. Então, na véspera de feriados nos departamentos de as longas filas produto acabado. Mas se tudo o que é vendido para vitrines de supermercados - alimentos saudáveis? A organização pública dos consumidores de St. Petersburg "controle público" descobri que existe.

Os funcionários da instituição assumiu a amostra 8 saladas de peixes vendidos em diferentes pontos de venda. Todos eles acabou por ser inadequada para alimentar - 7 deles foram encontrados coliformes, eo último, o oitavo, a norma para o molde já foi ultrapassado em 10 vezes!

O dano mais mínimo a partir desses produtos - indigestão. No pior dos casos saladas prontas   causam intoxicação alimentar, o qual, por sua vez, pode ser fatal.

"Herring sob um casaco de pele", divulgou a empresa St. Petersburg "Lenta", teve um sabor de gordura rançosa, o que indica a oxidação e até mesmo notas de ferrugem de peixes. Os fabricantes não se preocupam em escrevê-lo sobre a composição do produto, valor nutricional e calórico.
Na preparação salada supermercado "Época" também não tem qualquer informação sobre a composição, nem a data nem sobre as regras de armazenamento do produto.
A rede de lojas "Auchan" e "OK" para o design das bandejas de refeição acabados tratados com toda a responsabilidade, no entanto, a qualidade do peixe e saladas apareceu aqui não para estacionar. Todas as sondas tinham detectado E. coli.
"Herring sob um casaco de pele" marca "Vladsalat" ganhou o primeiro lugar em antireytinge refeições prontas por causa de contaminação microbiana, e pelo mesmo E. coli.
Para os mesmos indicadores não passou no teste de controle de produtos da empresa "Vita-salada."
Salad "Mimosa" da "Aliança", os especialistas também rejeitado. Além dessas deficiências foi mesmo gosto e azedo.

Fatos interessantes:
- A maioria das saladas, alimentada maionese, feita a partir de produtos expirados.

- Algumas lojas dão saladas frescas ontem novos ingredientes.
- Os chefs nas lojas não podem ter medknizhek (ou comprá-los por dinheiro).
- Para as mãos limpas na cozinha, é claro, seguido, mas nem sempre.

Como escolher Salada pronto :
- Salada com maionese não pode ser armazenado por mais de 12 horas, já que este produto - perecível.
- Ácido acético ou cítrico prolonga os artigos acabados, mas não mais do que 5 dias.
- Alface permanece fresco por 15 dias serão embalados com conservantes.
- Escolher uma salada em peso, preste atenção ao lado da bandeja. Se eles formam uma crosta amarelo, assim que os produtos agitado várias vezes para dar-lhe uma apresentação.

Alimentação saudável

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