Em conexão com a epidemia começou intestinal na Alemanha e depois se espalhou para outros países europeus na quinta-feira a Rússia proibiu a importação de legumes frescos de todos os países da UE em conexão com a disseminação nos países da Europa de infecção intestinal aguda. Por sua vez, a Comissão Europeia está a preparar um protesto contra a proibição nos vegetais russos provenientes da UE. Então, o que as bactérias perigosas causou a morte de duas dúzias? OMS publica concisa ilustrado
"Guia para a Segurança dos Alimentos para os turistas."

Anunciado para proibir o chefe do Rospotrebnadzor Gennady Onishchenko caiu acentuadamente criticou as autoridades europeias, que, segundo ele, eram incapazes de lidar com a situação. A União Europeia considera este passo como uma desproporcionada e estão se preparando para protestar, o representante da Comissão Europeia Frederik Vansan. Segundo ele, o volume de entregas de frutas e legumes frescos para a Rússia da Europa é de três a quatro bilhões de euros por ano. Os principais exportadores são a Espanha, a França, a Alemanha ea Polónia.

De acordo com funcionários da UE, especialistas suspeita recai sobre pepinos cultivados em tecnologias ambientalmente limpas em estufas em Málaga e Almeria. Duas estufas foram fechados imediatamente. No momento, como o representante da UE, está sob investigação, que é para descobrir exatamente onde a infecção ocorreu - em estufas si mesmos ou em outros lugares.

O surto atual de envenenamentos tem intrigado os cientistas. Acredita-se que esta síndrome geralmente ocorre em crianças menores de cinco anos, mas desta vez quase 90% dos recém-infectadas - adultos e dois terços delas - as mulheres. Robert Koch Institute, na Alemanha, envolvidos na investigação sobre doenças infecciosas, mais de 300 casos confirmados de infecção por E.coli. De acordo com outras fontes, o número de pessoas infectadas pode chegar a 1.200 pessoas. Na Suécia, suspeitos de estarem infectados foram hospitalizados 36 pessoas, todos eles recentemente viajaram para o norte da Alemanha.

Autoridades alemãs altamente recomendável que os residentes do país para não comer pepinos, tomates e alface que não tenham sido submetidos a tratamento térmico. A doença não é contagiosa, mas o portador da infecção pode se espalhar através de cozinhar para os outros, dizem os especialistas.

O que é o E. Coli (autor da epidemia)?

A doença hemolítica urémica sidromom (HUS), que pode levar à insuficiência renal, uma complicação é uma infecção causada por bactérias Escherichia coli, informar OMS. Embora a maioria das bactérias inofensivas E. coli, as bactérias do grupo chamado E. coli enterohemorrágica (EHEC) podem produzir toxinas, conhecidas como toxinas Shiga ou verotoxinas, que destroem as células do sangue, e os rins. As bactérias de EHEC, a produção destas toxinas Shiga, conhecidas como produtoras de toxina de E. coli (STEC) ou E. coli produtora de verotoxina (VTEC), respectivamente.

Supõe-se que o agente patogénico está provavelmente relacionado com este surto é incomum E. coli O104 serogrupo. Atualmente conduzido investigações epidemiológicas sobre a origem do surto. Apesar do fato de que a fonte não é revelada, estavam sob suspeita de pepino.

Instituto Robert Koch recomenda que as pessoas na Alemanha como uma precaução para se abster de comer tomates, pepinos e alface, além de cumprir com as medidas higiênicas usuais de manuseio de frutas e legumes.

EHEC pode causar diarréia sanguinolenta e dor abdominal. As pessoas que desenvolvem estes sintomas, que são na Alemanha ou tenham cometido uma recente viagem para a Alemanha, particularmente no norte da Alemanha, deve procurar assistência médica imediatamente. HUS pode causar insuficiência renal aguda e desenvolver-se após o tratamento bem sucedido de diarreia. Tratamento de medicamentos antidiarréicos nem antibióticos geralmente não é recomendado, pois pode agravar a situação.

Recomenda-se vivamente que a mão-lavagem regular, especialmente antes de cozinhar ou consumo de alimentos e após usar o banheiro. Isto é especialmente verdade para as pessoas que cuidam de crianças pequenas ou pessoas com sistemas imunitários enfraquecidos, porque a bactéria pode ser transmitida de pessoa para pessoa através de alimentos e água, e por contato direto com animais.

Fonte

Notícias da Indústria

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