Crianças de todo o cópia de seus pais - em relação com o mundo e as pessoas, em uma maneira de falar e vestir-se em seus hábitos e gostos. Incluindo na dieta. E uma vez que os pais de hoje têm longa amei o comida ocidental, viciado em sushi, massas, pizza, pronto refeição e refrigerantes, é a mesma e a placa em crianças

No entanto, tais hábitos alimentares pode levar a consequências mais desastrosas.

A nutrição adequada - o fundamento da saúde

"Nutrição desempenha um papel importante na vida humana, porque a falta de certos elementos leva a várias doenças. Consequências desastrosas para a saúde humana falta de oligoelementos e vitaminas essenciais. Para o que exatamente a doença é má alimentação - pode transferir indefinidamente. Claro que, em primeiro lugar - problemas digestivos ", - diz ele Pesquisador líder GNITS Medicina Preventiva Galina Kolmogorov .

"Para um corpo crescente da nutrição infantil é extremamente importante. Afinal, se uma criança não recebe bastante vitaminas e minerais, em seguida, o corpo simplesmente não tem a energia para o bom crescimento. Assim, pode levar ao subdesenvolvimento, a problemas de saúde ", - disse ela.

Se antes de nossas mães e avós todos os dias preparado um almoço quente e jantar com ingredientes frescos do mercado, hoje as mulheres modernas, muitas vezes não têm nem o tempo nem a energia para assegurar que à noite para ficar no fogão e cozinhar para a família inteira alimento correto saudável. Cada dia, o mercado não encontrou hambúrgueres uma semana não é para ficar e sopas não Navara. Muito mais fácil de cair em depois do trabalho, para a loja, comprar produtos que podem ser cozinhados de forma rápida e rapidamente comer. E tudo faria, se cada pessoa adulta é responsável por si e por seu estômago, mas se uma família tem um filho ... ele só tem que ter algo que ele dá aos pais. Mas o que pode ser um adulto, não pode estar sempre a criança.

Fast food, pizza, carnes gordurosas, sanduíches, alimentos preparados, maionese e ketchup, cachorros-quentes e saladas da loja - se uma criança em casa só isso alimentado, que a existência de qualquer outro alimento, ele nunca aprende, e até mesmo o mais adequado, delicioso Avó e sopa saudável desagradável que possa parecer. O que falar de cereais, saladas de vegetais, hambúrgueres caseiros - bem, o que gosto? Que alegria deles?

Eles, obviamente, pálido e perder contra o pano de fundo de lojas e restaurantes comprados "vkusnyushek", que rapidamente e facilmente se acostumar com as crianças. Como um resultado de maus hábitos alimentares são formados, que se inicia com gastrite, úlceras, a obesidade, a imunidade enfraquecida, e outros "encantos" de vida.

"Tudo o que veio até nós do Ocidente, toda essa comida estrangeira, o sushi, batatas fritas, refrigerantes e outras coisas desagradáveis ​​causar danos irreparáveis ​​para a criança. Estes produtos são caracterizados por um excesso de açúcar, especiarias e sal, que estão cheias de corantes artificiais e outras "química". Além disso, as crianças muitas vezes comem junk food das barracas de rações secas, em fuga. Parece que agora os nossos filhos traduzir confeitaria potência que eles são macios e dolorosa ", - disse Galina Kolmogorov.

"As crianças precisam de uma dieta equilibrada, com pouca gordura, assado, ensopado e cozido pratos desejáveis ​​- confirma Tecnólogo Chefe da usina "Concord" Valentine Chibiryak . - No café da manhã - cereais ou queijo cottage. E não bioyoghurt, desgastado com açúcar e aromas, como normal, cinco por cento, torta, creme de leite. Mas quantos filhos você sabe que é amor? Para as crianças adoraram a comida saudável que você precisa para enfeitá-lo e amei pais. Nunca uma criança não vai comer beterraba cozida, se a mãe lhe dá beterraba cozida, e enquanto ela rachaduras Olivier. Os pais precisam ensinar-se a uma boa nutrição e ser um exemplo para os seus filhos. "

E se os pais no momento não refletir sobre o fato de que ele reside na facilidade da criança, em seguida, depois de um tempo eles vão perder seu filho pela mão e correr para os médicos, fazer testes intermináveis, para encher as pílulas do bebê e, de qualquer maneira, para se levantar a placa e cozinhar intragável, frescos, alimentos de fácil digestão, o que ajudará a restaurar estômago das crianças.

Mas todos estes problemas podem ser evitados. Basta parar de economizar em sua saúde ea saúde do bebê, pelo menos parcialmente abandonar o "modelo ocidental de poder" e lembrar o que você foram alimentados como uma criança.

Que bem russo, e temos de ter

"Lembre-se do provérbio russo", sopa de repolho sim mingau - a nossa comida ", - diz Chibiryak Valentina, engenheiro-chefe da usina "Concord"   - Sopas e mingau são a base da cultura alimentar russa, não é à toa que durante séculos tiveram esses pratos, por isso é peculiar à natureza russo, por isso eles são úteis para o povo russo ... Há um ditado: "Onde nasceu lá e acessível" .  Em certas áreas crescer alguns vegetais e frutas .  Por exemplo, digamos que você precisa dar as bananas para as crianças, há um grande número de vitamina D .  Ao mesmo tempo, os estudos mostram que para que seja absorvido pelo corpo, precisam de luz solar, que, no nosso clima zona é muito pequeno .  Nós não crescem laranjas e tangerinas, e por uma boa razão, provavelmente, a massa de crianças alérgicas a eles e é extremamente rara alergia a maçãs verdes .  Ou, por exemplo, repolho, que nossos antepassados ​​e kvass e encharcado e estufado .  Nele uma tremenda quantidade de fibra, que é extremamente útil para a digestão e vitamina C .  E mesmo o chucrute e tudo é prebióticos agora favoritas que artificialmente introduzidas em iogurte .  Esses microrganismos, os quais melhoram a função intestinal e metabolismo, são formados na chucrute de uma forma natural .
Na cozinha tradicional russa é quase sem alimentos fritos - uma exceção apenas panquecas e vários tipos de bolos fritos. E assim todos assados ​​e cozidos, mas é consideravelmente produtos menos nocivos do que frito, porque sem a preparação de um montante selvagem do petróleo. Cozinha tradicional russa - um século de experiência do nosso povo, estamos agora a perder com a saúde ".

O ritmo de vida está ficando mais rápido, e isso afeta não apenas os adultos, mas também em crianças. Os pais de trabalho nos assuntos e preocupações, e, especialmente, para prepará-los uma vez. Portanto, uma criança pode obter sanduíche pequeno-almoço com chá, cereais açucarados ou mesmo um pedaço de doce. A obrigação de organizar o almoço, os pais muitas vezes se deslocam para a escola. Mas muitas vezes há crianças que não estão acostumados com um pequeno-almoço completo e um almoço quente, comprar um pedaço de pizza ou salsicha na massa, engolindo "almoço" on the go. Pode ser aplicado queque pizza ou chocolate. Esse é o jantar.

Este estilo de alimentos - um caminho direto para a doença gastrointestinal. De acordo com estudos recentes, 26 pacientes, 6% dos estudantes são diagnósticos gastrointestinais em 1, 6% - úlcera péptica, 20, 2% - doenças gastroduodenais, aos 2, 7% - lesões erosivas e ulcerativas da zona gastroduodenal.

Todos esses dados é deplorável. E salvar a saúde do seu filho só pode pais. E para isso devemos recordar por que é tão importante para o pequeno almoço, almoço e jantar, e que deve estar presente no menu diário da criança.

"É importante que a criança era um pequeno-almoço completo, torná-lo apertado jantou na escola de cinco horas que ele tinha almoço e algumas horas antes de dormir - o jantar", - diz Galina Kolmogorov.

"Oatmeal, senhor! "

Café da manhã - a primeira refeição do dia, o mais importante e básica. Isto é indicado por nutricionistas e médicos. No dia uma criança gasta muita energia, por isso precisa ser carregada na parte da manhã. Para o pequeno almoço, não precisam para preparar qualquer frescura e produtos incomuns. É pratos adequados de ovos (ovos mexidos com legumes, ovos cozidos com ervas, ovo frito), queijo cottage (gratin, bolos de queijo, queijo com creme de leite, bolinhos), e qualquer cereal que pode se tornar quase uma panacéia para várias doenças.

Por exemplo, trigo mourisco, promove a cura das úlceras do tracto gastrintestinal, e são extremamente úteis na obesidade e obstipação. Polenta bem acalma intestino irritável. Semolina fortalece os ossos, além disso, tem um monte de proteínas, vitaminas e minerais. Papas de arroz é muito útil em doenças do sistema digestivo, especialmente com indigestão. Também fortalece o sistema nervoso e aumenta a inteligência. Farinha de aveia ajuda a normalizar o metabolismo, que remove as toxinas. Esta papa é muito útil para o sistema nervoso. A criança pode todos os dias para preparar uma nova confusão, há também trigo, milho, cevada e lentilha mingau - todos eles são muito útil e qualquer cozinha mingau não toma muito tempo. Além disso, qualquer cereal pode adoçar a gosto e torná-lo mais interessante pela adição de leite, geléia, suco, iogurte ou fruta.

Ele cereais estão na base da pirâmide de uma alimentação saudável .  "Todos os cereais são ricos em hidratos de carbono complexos, que normalizar o peristaltismo .  Os carboidratos complexos são lentamente discriminadas no intestino e, como resultado, têm apoiado a longo açúcar normas e saciedade .  Se uma criança come mingau de manhã, sua mente será fornecido com energia e glicose .  Ao contrário de cereal ou cereais, que normalmente é preenchido com água ou sucos de produção industrial .  O facto de que os flocos e muesli e o outro, os mesmos produtos que contêm hidratos de carbono simples, eles são rapidamente degradado no intestino, causando um salto rápido do açúcar .  Assim, eles só aumentam o apetite e que a criança vem para a escola, tornando-se rapidamente com fome .  Além disso, cereais de pequeno almoço são geralmente enriquecidos com vitaminas, que bloqueiam a absorção de outros outra .  E cada cereal contém uma vitamina, embora em pequeno número, mas ele definitivamente absorvido e funciona bem ", - diz ele Pesquisador, Instituto de Nutrição, kmn, Natalia Taran.

Jantar - esta é a segunda refeição mais importante do dia. Melhor de sopa para o almoço só pode ser sopa. Para a criança útil cozidos, carne macia e baixo teor de gordura. Também em favor da sopa, diz a abundância de legumes, que deveriam idealmente ser cerca de cinco espécies, eo fato de que esta refeição dietética e saudável para o seu estômago. Ao mesmo tempo, qualquer alimento deve ser não só recentemente preparado, mas quente. "O calor - é sempre uma fonte adicional de energia, e não importa onde ele vai. No inverno, comida quente - que ajuda o corpo a samoobogreve. Deve haver apenas comida quente, sopas especialmente úteis. Eles aumentam a circulação do sangue, mucosa intestinal leva comida melhor, eo calor ajuda a digerir ", - diz Natalia Taran.

"Criança Ceia deve ser sete horas - oito horas da noite. À noite, não é recomendável para dar à criança uma refeição pesada. A comida deve ser leve, rapidamente digerível. Peixe, aves e, claro, os vegetais mais adequados em uma variedade de formas "- aconselha Galina Kolmogorov.

Seguindo o conselho de especialistas na área de alimentos, a criança deve comer 5-6 vezes por dia. "Menu de criança deve ser proteínas, carboidratos e gorduras. E tudo isso precisa ser distribuída regularmente durante todo o dia. Cada dia deve ser de três refeições principais e lanches 2-3. Três refeições principais - um pequeno-almoço, almoço e jantar, durante o qual o foco deve ser em alimentos proteicos. Isto pode ser cereais, legumes, ou ambos. Snacks - almoço e chá da tarde. Snacking pode ser pratos de frutas e produtos lácteos. Também yogurt útil à noite ", - diz Natalia Taran.

"Eu gostaria de salientar que hoje vem a nós um monte de estudantes com obesidade. Quase nenhum deles tinha café da manhã, muitos categoricamente se recusam a comer na escola. Mas à noite, quando as crianças vêm para casa, eles estão começando a ter. E o que acontece? Todo o dia o corpo estava morrendo de fome, sob estresse, e, à noite, uma vez que recebe uma grande quantidade de energia. Como resultado, é toda essa energia tentando salvar e não para o lixo "- acrescenta Natalia Taran.

"Todos os alimentos devem ser cuidadosamente mastigados, porque o processamento de alimentos começa na boca. Além disso, não deve ser tão lenta quanto possível, porque a sensação de saciedade vem apenas depois de 30 minutos depois de uma pessoa começa a comer. E se uma pessoa come rapidamente, ele como resultado de comer demais "- adverte Natalia Taran.

Um enorme problema

"Baby food - um enorme problema. As crianças alimentadas correctamente, em particular nas escolas, assim estatísticas gastrite (pelo menos, e há desordens e mais grave) está a crescer exponencialmente. As escolas não estão fazendo hora de intervalo para o almoço entre as aulas, para que as crianças não mastigar e engolir pedaços todo literalmente - novamente este é um trabalho extra para o estômago. Muitos adultos tias e tios estão tentando "não suje com sopas", considerando-a assunto muito problemático e simplesmente alimentar os filhos "suhomyatku." Como resultado, e provocar o mesmo gastrite "- diz ele Comentarista médica Tatyana Ressina .

Ela também observou que a data em que o estado nutricional das crianças é um grande problema em todo o mundo, e ainda quase nunca é resolvido. "Em países civilizados não podem alimentar seus filhos adequadamente. Por exemplo, em crianças dos EUA engordam, parece direita desde o berço. Porque de manhã para comer mingau de cereais e em vez de almoço mastigar pedaços de pão com manteiga de amendoim ou algum mistura de chocolate. Comida para bebé deve ser incorporado em um honesto, mãos diligentes, para ser honestos crianças foram alimentados, de boa fé e de forma racional - a única maneira de salvar a saúde das crianças ", - diz Tatiana Ressina.

Infelizmente, nem todas as mães têm a oportunidade de acompanhar de perto a dieta seu filho. Como eu gostaria de aparecer magicamente em casa já terminou alimento regular. Ou para uma criança com paz de espírito podem ser enviados para um jardim de infância ou na escola, e para ter certeza de que não ele vai plantar as habilidades e gostos dos alimentos certos, porque a cultura de alimentos, você pode incutir na geração mais jovem não só em casa, mas também no exterior.
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  Fonte

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