Durante o verão, muitas pessoas muitas vezes ir em piqueniques e cozinhar churrasco. No entanto, tem sido conhecido que a carne na grelha nem sempre é bom para a saúde.

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Existem várias formas de cozinhar por que o alimento está em jogo não é apenas delicioso, mas também muito útil . Especialistas da Universidade do Texas realizaram um estudo em que se tornou conhecido como evitar riscos para a saúde.

A primeira coisa que deve ser seguido - é o que cozinhar   carne precisa na folha. Desta forma, reduzida presença de fumo, pelo que a quantidade de substâncias potencialmente perigosas diminui. Eu não acho que isso iria estragar o gosto da carne, mas exatamente o oposto - ele se tornará mais refinado. Segundo - não precisa cozinhar demais a carne em carvão vegetal. Pedaços carbonizados de produtos contribuem para um aumento do risco de câncer de estômago.

Em terceiro lugar, a necessidade de dar prioridade ao peixe. Para reduzir o risco de danos ao DNA, é necessário limitar-se a carne vermelha, bacon e acidente vascular cerebral-dinamarqueses. A quarta coisa a notar é o uso da marinada. Graças a ele, o filme é formado, o que impede o desenvolvimento de   compostos nocivos . Bem, a última coisa que você precisa lembrar - este é cortar a gordura. A carne deve ser a inclinação máxima, que irá reduzir o número de gordura saturada.

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