Faça o moderno qualidade da escola nutrição infantil? Que produtos tem que ser na dieta do seu filho?

Os hábitos alimentares tenham estabelecido na infância, e quando nos tornamos pais, começamos a alimentar as crianças em padrão há muito conhecida: o pequeno-almoço - mingau, almoço e jantar deve ser composto de pelo menos dois pratos e sem doces. Mas se este esquema de energia?

Normalmente, a situação alimentar é agravada pela criança quando a criança vai para o jardim de infância ou na escola, porque nem todas as instituições de ensino possuem um menu diversificado e mais importante útil. Muitas vezes, para a produção de meninos e meninas da escola não só receber um certificado, e problemas digestivos.

Como desmamar o seu filho de batatas fritas e bolachas e um lanche rápido? O que para alimentar as crianças nas escolas e jardins de infância? Com que idade são colocados alimentos gostos, hábitos e preferências?

Sobre estas e muitas outras perguntas são respondidas MD, Professor, Chefe do Instituto de Nutrição Infantil cavalo Igor Y. Food Research.

"Correto.": - Até que idade formado nossos hábitos alimentares?

IK:. - Pergunta difícil, porque eles mudam ao longo da vida, realmente, por isso aqui mais correto dizer que os hábitos alimentares começam a se formar antes mesmo de o bebê nascer. Dependendo do que a mãe come durante a gravidez, as preferências da criança são formados. E, em seguida, no processo de desenvolvimento de uma criança 3 anos de idade é diferente da criança um ano de idade de 5 anos é diferente do 3-hletnego. Toda a vez que há uma mudança de prioridades, mas a formação de hábitos - ainda é muito cedo ou antes do nascimento. Em preferências de gosto afeta fator geneticamente hereditária, e ambiente familiar (que é comido na família). Se a sua família adora comida gordurosa, a criança também aprende a alimentos gordurosos. Influência da família é muito importante que mantenhamos a falar sobre isso.

"Corr." - Isto é, estar na posição, já é possível formar hábitos de seus filhos?

IK:. -   Até certo ponto. Alimentação saudável durante a gravidez, em certa medida, o caminho para uma dieta saudável. Isso não significa que é então, uma vez na companhia de adolescentes, inicia ter fast food ou beber refrigerantes açucarados, mas há uma chance de que vai comer direito.

Família ou na escola?

"Correto.": - É claro que os pais são formadas através de nossos hábitos alimentares. Quanto à escola ou jardim de infância, mas eu gostaria agora de se concentrar em escola, afetar os nossos hábitos alimentares?

IK:. - Em termos gerais, ninguém especificamente não examinou esta questão, de modo que foi a partir do ponto de vista da medicina baseada em evidências, como eles dizem, mas certamente afetada, embora em maior medida afeta a família, a hereditariedade. Na escola a criança prefere a partir de algo que ele não gosta. O grande problema nas escolas e jardins de infância com vegetais. As crianças não estão acostumados com o fato de que em casa a comer legumes, não existe essa tradição. Onde você viu que a casa feita de cenouras e hambúrgueres de beterraba. Portanto, a escola poderia, teoricamente, acostumado a boa, porque as crianças escutar mais o que os professores dizem que os pais dizem. Ao mesmo tempo, os pares de nem sempre é positiva.

"Correto.": - Você diz que a criança da escola pode recusar nada, e como a família deve ser o pai dominante? Eu, por exemplo, uma criança não é forçado a comer, mas às vezes minha mãe insistiu que eu comi a sopa. Eu tenho que ficar com esta posição?

IK:. - Sou contra uma posição difícil, mas ao mesmo tempo - para a posição persistente. Você pode oferecer, tais como a introdução de alimentos complementares primeiro ano de vida, experimentar uma nova atração, a partir do qual a criança se recusa, 5-10-15 vezes a 16 vezes a criança desiste e começa a comer. Persevere e não ameaçar o ângulo cinta criança.

"Correto.": - É para oferecer ou dar uma dose pequena?

IK:. - Nós estamos falando sobre as crianças mais velhas. Você deu um exemplo pessoal. No seu exemplo, Mãe perseverar, mas não rigidez. Lure dar o bebê com uma colher, ele lambeu, cuspiu no dia seguinte, novamente, dar e, novamente, como resultado de alguns concordam, outros não. É necessário que minha mãe teve a paciência que ela concordou em fazê-lo 10 vezes, nem toda mãe está pronto para isso.

"As crianças adoram sabores extremos"

"Corr." - Igor Y., e pode de alguma forma proteger seu filho, ou para incutir nele desde a infância antipatia de biscoitos, batatas fritas?

IK:. - É muito difícil. As crianças adoram os gostos extremos. Eles gostam de salgado e doce, porque não gosto mesmo são formados, para dar-lhes a liberdade que eles têm bolos, lanches arenque, ou vice-versa. Que exagero, é claro. Mas este problema em todo o mundo é como desmamar uma criança de fast food, bebidas açucaradas. Eles ouvir o que eles dizem em sala de aula.

Meninas ouvir quando dizem que você terá uma figura ruim, se você vai ter um monte de doces. Os garotos dizem: se você quer ser forte e poderoso, é necessário comer carne. Mas, novamente, precisamos de perseverança, paciência e astúcia, em certa medida, para convencer o filho a desistir de batatas fritas, biscoitos salgados para abandonar a favor do leite e costeletas de cenoura beterraba (risos).

Poder depende dos scams funcionários da escola

"Correto.": - Diga-me, por favor, o poder que agora está sendo oferecido nas escolas tão diversas e úteis?

IK:. - No papel é diversificada - 100% útil no papel - 100% na vida - de forma diferente. Depende do cozinheiro chefe, do diretor, do pessoal de apoio. Mesmo se você levar a mais deliciosa sopa fria, ninguém lá não seria, e ele está conectado com o transporte.

Ou seja, há um monte de perguntas. Quanto a diversidade. Agora escolas, menu de 20 ou 24 dias, ou seja, variedade fantástica que ninguém em casa não fornece. Uma variedade de aromatização organizadas de maneira diferente, e porque a escola é preparado de maneiras diferentes. Algumas escolas estão se preparando, por assim dizer, a partir das matérias-primas. Carne obtido, peixes, massacraram-se, sopa de cozido, sopa de repolho, peixe frito, e deu a criança. Tais escolas de maioria russa.

Nas grandes cidades de forma diferente organizado. Esta tabela grande base, isto é, Nós preparado e levado para a escola na garrafa térmica, contentores isotérmicos. Diferentes formas de base escolar refeições. Se cozinhar é no lugar, ele depende do cozinheiro, o grau de pessoal de fraude. Se é à base de escola da sala de jantar, que depende do diretor, respectivamente sala de jantar, com a condição de equipamentos de refrigeração, equipamento de processo, a capacidade de cozinhar, a coisa mais importante.

"Correto.": - O que impede este processo? Éter antes de eu ler sua entrevista em 2008 e 2009. Você diz que há uma escassez de fundos. Agora temos no final de 2011. Existe algum tipo de movimento?

IK:. - O movimento é, no país de algum movimento acontecendo, mas é uma coisa muito difícil - para trazer o sabor direito da criança, a criança recebeu nutrientes suficientes para ser saborosa e saudável. É muito difícil. O projecto-piloto, que começou Medvedev, quando ainda era vice-primeiro ministro, e que ainda é, para melhorar a nutrição escola, levou um grande número de regiões da Rússia para garantir que sério sobre a merenda escolar.

Alguns financiamento bastante decente Centro é atribuída, a região adicionado, e feito um monte de bom. Construímos novas cozinhas das escolas, ou seja, Movimento está lá, mas novamente muito processo multifatorial. O diretor da escola, que está preocupado que as crianças são bem alimentados, vai conseguir isso, de uma forma ou de outra, em qualquer forma de organização.

  Fonte

Ensinar uma criança a uma dieta saudável pode ser antes do nascimento

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