O que nós agora felizmente dobrar, chamando bananas não tivesse criado pela natureza. Os chamados "bananas comestíveis" foram criados séculos atrás criadores de várias espécies de plantas herbáceas, nativas do sudeste da Ásia. No entanto, o selvagem "grande banana" também é bastante comestível, apenas não muito saboroso ...

Bananas são classificados em quarto lugar na produção mundial de culturas - depois de arroz, trigo e milho, e são uma parte importante da dieta da população mais pobre de cerca de um quarto do globo. Para crescer, armazenar e transportar as bananas é relativamente fácil, e não culinária eles não precisam - e isto é importante também! By the way, bananas e engordar gado - especialmente seu respeito para frangos de corte, e, desculpe-me, o porco ...

Em bananas, é perfeitamente possível sobreviver sem comer nada mais. E nem sequer prejudicar a saúde. No entanto, ele precisa ter não apenas vendidos em todo o lugar bananas de sobremesa   (amarelo, curvas, carne branca e macia), mas também o chamado "feed" (aka " planteyn ") - Green, quase em linha reta, pasta dura, quase doce. Curiosamente, eles são mais ricos em proteínas e potássio do que suas contrapartes doce, mas comê-los crus, desagradável - é melhor para fritar ou ferver por purê de batatas.

Tratamento de bananas

A composição química da banana-passa convencional é surpreendente: ele tem tudo vitaminas vitais , Mais potássio, cálcio, ferro, e que a metionina e triptofano. É por isso que as bananas são frequentemente utilizados para o tratamento de desnutrição, deficiência de ferro e anemia depressão - acredita-se que um copo de leite quente com puré de banana madura é capaz de substituir um bom hipnótico.

Descasque as bananas tratar doenças de pele (especialmente úlceras e abscessos), e sardas lixívia. Bananas estimular o cérebro , Especialmente em combinação com suco de manga e bagas vermelhas ácidas - tais como cranberry - tão grande durante o estresse mental, faz sentido para cozinhar sua própria mistura desses frutos. Bananas ajudar a recuperar do ressaca   - Para fazer isso rapidamente (em 5 minutos) para se aquecer banana descascada no microondas e comê-lo com mel ou açúcar.

Pratos de bananas

Apesar da versatilidade, alimento banana   cozida não muito - sorvete "banana split" bananas fritas com coco, panquecas de banana com sorvete dentro e algumas variações muito exóticas sobre o tema cozido em casca de banana e pimenta e especiarias. No entanto, as bananas imprensando shortcakes bolo, usado como recheio de tortas ...

E nós vamos fazer hoje "Panquecas no Gana"   - Donas de casa de prescrição a partir de Gana.

Precisamos de 300 gramas de farinha de trigo e 100 g de farinha de milho, dois grandes banana madura, três ovos, 100 ml de leite, raspas de 1 limão, 4 colheres de sopa de açúcar, óleo vegetal para fritura.

Casca de banana e amasse com um garfo (para que haja um bastante grandes pedaços), adicionar-lhes as raspas de limão e açúcar. A partir de farinha de trigo, ovos e leite, amassar a massa. Adicionar um peso banana, mexa bem, e as mãos para moldar os bolos planas. Cada rolo na farinha de milho e frite em ambos os lados até dourar. Estas panquecas podem ser servidas com sorvete ou iogurte fruta muito frio.

Pischeblog Yulia Goncharova

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