Se você costuma comer em cafés e restaurantes, em algum momento ele começa a parecer que a figura que você pode colocar uma cruz. No entanto, no modo de "restaurante", você pode comer corretamente. Como fazer a dieta de um restaurante?

Arroz ou gordura?

Primeira análise - nos restaurantes qualquer "étnica" você tem que visitar mais vezes? No entanto, independentemente da resposta imediatamente avisar - escolha o menu Restaurante dieta   Pode ser em praticamente qualquer forma. Até mesmo o restaurante ucraniano generoso e calórica ou abundante diner latino-americana. A principal coisa - alguma idéia do que um prato especial preparada tradicionalmente e quais os benefícios que podem ser tiradas a partir dele.

Só quero desmerecer o mito da relativamente baixa caloria Cozinha japonesa   e que comer rolos, sushi e sashimi é impossível recuperar. No entanto, a suspeita sashimi, mas sushi e rolos (receita deste último, por sinal, tem muito pouca relevância para o presente Cozinha japonesa   - Por que não apenas envoltos em uma folha de nori nossos cozinheiros: e varas de caranguejo e ovos cozidos com maionese, e até mesmo pedaços de salsicha) - um alimento muito alto teor calórico. A combinação de arroz e salgado molho de soja em grande quantidade leva a constipação e retenção de líquidos nos tecidos do corpo, fazendo com que o peso está a aumentar, e sentindo-se não obter qualquer melhor. De acordo com especialistas, nutricionistas, a melhor "em jantar japonês" pode consistir de uma porção de salada de algas marinado, sopa de miso (feito a partir de grãos de soja fermentados), três ou quatro de terra (e "picante" pode ser apenas um) e um conjunto de rolos. Para lavar uma refeição melhor água mineral. Tempura Delicious (kebabs, etc. E., cozidos em uma panela quente, ou fogo aberto) pode ser encomendado não mais do que 1 vez por semana - caso contrário, você pode "colocar" o pâncreas, em seguida, com Restaurante dieta   terá que sair.

Cozinha russa   (mais precisamente - o seu restaurante encarnação), também, francamente, não é o mais fácil. Ao contrário de cereais alimentares, bastante forno protomai ou ing magra (real russa "STI" Nunca cozido em caldo de carne!), O que passa por nossa cozinha nacional na maioria das instituições, pode rapidamente dissolver a cintura e estômago vala.

A coisa mais perigosa nos restaurantes " Cozinha russa "- Saladas e pickles. A primeira parte de uma incrível quantidade de maionese sabor, e na segunda semana de virar vinagre azedo. Portanto, se possível, escolher um pratos de peixe russos - geralmente um escalfado (que é rapidamente cozido em caldo) ou cozido rio e lago de peixes: vara, truta, esturjão, esturjão. Também é seguro para a saúde e as peças de enchimento (pique ou de frango). Nestes restaurantes, você definitivamente vai cair para alimento muito saudável de nabo e rabanete, bem como produtos fermentados e queijo.

Sim, a coisa mais importante! Cuidado com as tortas, suculento, torta e outros tortas! Esses pães exuberantes de massa de fermento ou queijo cottage muitas vezes "default" em anexo como um complemento para o prato principal - orelha, caldo, sopa. Mas caloria "pesar" quase mais do que o prato principal!

Não é o mais inocente em termos de teor de gordura considerada e outros pratos europeus - alemães, polacos, escandinavos. Almoço (e especialmente - jantar) em um restaurante nacional destes países tentam dar, pelo menos, desde aperitivos ... ou em sobremesas.

Brisa do mar

Se você tem a oportunidade de escolher um restaurante em seu exclusivo critério, parar para instituições de oferta Mediterrâneo , Balkan, grego ou Francês   cozinha . Cada um destes domínios tem as suas vantagens. Por exemplo, um restaurante mediterrânico inclui pratos do menu um monte de vegetais crus e frutos do mar termicamente minimamente processados. A primeira - uma fonte de vitaminas e fibras, e a segunda - a proteína de alta qualidade.

Além disso, Cozinha mediterrânica   o azeite utilizado valiosa fonte de "ao vivo" a vitamina E e ácidos graxos poliinsaturados .  Restaurantes italianos tudo perfeito, exceto para pizza e tiramisu - se você é capaz de ignorar essas páginas no menu, não hesite em jantar no "wop" (a propósito, autêntica massa italiana pode ser comido quase todos os dias, sem quaisquer complicações para a figura) .  Restaurantes gregos são excelentes, especialmente pratos finos de peixe, saladas frescas, e sobremesas quase inócuos com base em iogurte e mel .  Búlgaro "Mehana" têm apenas uma "bomba-relógio" - bolo de camada incrivelmente deliciosa chamado "banitsa" .  O restante desta cozinha extremamente saudável e, o mais importante - completa .  Ele preenche uma necessidade, não só no notório "proteínas, gorduras e hidratos de carbono", mas no sentido de gosto: há toda uma gama de sabores da queima-se insuportavelmente amargo, azedo, salgado e causticamente-sticky-doce .  Isto significa que após uma refeição em estilo búlgaro por um longo tempo você não vai visitar o sentimento imaginário de fome quando o corpo pede algo doce, algo salgado .

Francês Ele merece uma discussão separada. O facto de que é altamente dependente da região, que se apresenta em um restaurante particular. O mais fácil e segura pode ser considerado cuisine Breton, o mais insidioso e saudável - Cozinha Alsace. É claro, a cozinha mais famoso vem de Provence, mas abusar da hospitalidade yuzhnofrantsuzskim ainda não vale a pena. Claro, o "alto" culinária da França é completamente seguro para o corpo (mas geralmente destrutivo para a bolsa) - indo para jantar com ostras e lagostins com creme de trufa branca, não devemos ter medo da cintura.

Exotic contra barriga

Quanto aos restaurantes de indiana, chinesa, tailandesa, cozinha malaia ou Africano, em seguida, a opinião de todos os médicos - e nutricionistas e gastroenterologistas - é uma só: há tanta comida não familiar não pode ser demasiado frequentemente. A exceção é, talvez, o único culinária indiana védica, com base na dieta vegetariana. Este alimento é absolutamente seguro para o estômago e para a figura.

Mas tradicional Comida chinesa   pode provocar um agravamento da gastrite ou úlcera péptica, e apenas causar dispepsia. Portanto, se você vai de destino acabou por ser um restaurante chinês, pedir um relativamente "leve" pratos: pato de Pequim, bolos de arroz minúsculos, macarrão. A partir de saladas e legumes em conserva possível é melhor se abster.

Em restaurantes tailandeses escolher frutos do mar, na Malásia - molho de frutas base. Com cozinha Africano é muito mais complicado. Por um lado, pode-se dizer com segurança é praticamente carne livre de gordura - como a carne de cabra. Você pode lanche hummus saudável e nutritiva feita a partir de grão de bico ervilhas. Por outro lado, nos pratos norte-Africano conter quantidades excessivas de especiarias picantes que são capazes de aprender, nem todo Europeia. A melhor escolha no restaurante cozinha exótica - frutas frescas e pratos feitos a partir deles. Este será preenchido, e vitaminas, e preservar a forma e proteger o estômago.

Prognatismo útil

Se você tem planejado uma reunião de negócios no meio do dia, não assuma muita deliberação, você certamente ir para café . Como é conhecido, cada botequim   perigoso, principalmente por suas sobremesas: bolos, sorvetes, bolo de queijo, cestos ... a fim de não cair "vítima das circunstâncias", tenha em mente que o café é a certeza de ter um acervo considerável menu e as refeições mais saudáveis ​​e snacks do que bolos extravagantes. Por exemplo, sanduíches com frango ou atum pita com salada de legumes, uma salada cocktails. Isto, naturalmente, também é bastante rica em calorias, mas, pelo menos, muito mais útil pegajoso bolo doce.

Pischeblog Yulia Goncharova

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