Muito em breve, em alguns países europeus vai voltar a insetos alimentares normais, de acordo com especialistas. Os insetos e aranhas contém muitos úteis para a saúde humana de proteínas, cálcio e sais minerais.

Você está pronto para a ordem em um prato restaurante de aranhas e formigas? Para nós parece selvagem, mas em alguns países asiáticos comem insetos durante séculos. E um número de peritos no domínio da alimentação saudável estão confiantes de que em um futuro muito próximo ocidentais dieta também repor o que algumas baratas e escorpiões.

Recentemente, a Organização das Nações Unidas fez a previsão de que a carne tradicional à espera de um aumento acentuado nos preços, de modo que as pessoas com rendimentos médios ter de rever as suas taxas. Visionary todos eram residentes nos Países Baixos, que já investiram centenas de milhares de dólares para estudar a possibilidade de utilização de lagartas de alimentos e gafanhotos. O especialista britânico bem conhecido em alimentos Stefan Gates, passou os últimos meses para viajar para os cantos mais remotos da terra onde os insetos comem todos os dias e em grandes quantidades. Ele lançou as bases de seu documentário de viagem "Poderia comer insetos, salvar o mundo?", Filmado pela BBC.

Então, por que pratos de insetos   pode chegar até nós no menu? Em primeiro lugar, é saborosa alternativa, útil e saudável à carne convencional. Muitos proteína insecto à frente dos peixes. Eles são ricos em aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais. Em segundo lugar, é muito barato na espécie de melhoramento, que não precisa a prados, alimentação, ordenha, exercício e etc. Em terceiro lugar, os insetos são simples de preparar. Na Tailândia, há escolas onde as crianças com grande prazer comer no café da manhã gafanhotos frescas, molho regada.

Mas como superar o sentimento de repulsa que ocorre muitos europeus com o pensamento de pratos insetos ? Portões recorda a história sobre a popularidade do sushi - mesmo 30-40 anos atrás, este prato foi considerado algo completamente intragável para a maioria dos ocidentais. Os franceses são felizes para comer caracóis e pernas de rã, que também não são tomadas como alimento por muitas pessoas em outros países. Alimentar os insetos têm de começar crianças - eles não têm a longa história da formação de gostos, e eles são mais fáceis de se adaptar a coisas novas. Mas gosto insetos são fritos é muito semelhante ao camarão - eles são crocante e delicioso! (Leia mais)

Alimentação saudável

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