No escritório editorial de "MK" foram os resultados das análises laboratoriais conduzidas pela União Nacional de Defesa do Consumidor, que decidiu testar realizado no leite de varejo dos produtores nacionais na medida em que contém antibióticos. Verifique não passou qualquer uma das cinco amostras de teste - cada um dos quais foi a participação de penicilina, tetraciclina, estreptomicina e uma pequena quantidade de cloranfenicol. Por si só, estas drogas são uma causa danos significativos para a saúde do consumidor não pode, no entanto, o seu consumo regular pode levar a sérias conseqüências.

Estes antibióticos utilizados na criação de animais para prevenir a doença e para tratar gado doente. Embora os regulamentos técnicos russos no sector do leite e produtos lácteos a utilização de tais drogas é estritamente proibida, muitos laticínios locais esta regra é negligenciada, poupando significativamente na esterilização do produto.

De acordo com o presidente do Sindicato Nacional de Defesa do Consumidor Paul Shapkina, em 2011, o volume total de produção de leite cru na Rússia elevou-se a 31, 7 milhões. Toneladas. Em mais de 80% dos antibióticos acima presentes. "Estamos fazendo alterações à Lei Federal" Sobre a Proteção dos Direitos do Consumidor, que serão obrigadas produtores de leite para indicar na embalagem informações sobre os conteúdos em conservantes de alimentos, antibióticos e outras composições antimicrobianas ", - diz Shapkin.

De acordo com as organizações públicas, o consumo regular de leite com resíduos de penicilina e outras drogas podem causar bócio e reacções alérgicas em pessoas sensíveis, bem como o aparecimento de resistência do organismo a eles. Em outras palavras, no tratamento de certas doenças tem que usar estes antibióticos seria inútil.

Enquanto isso, as autoridades russas estão a pagar muito mais atenção para a qualidade dos produtos não é um problema no mercado interno e proteger os interesses dos produtores nacionais. Assim, recentemente, o Rosselkhoznadzor restringir temporariamente as importações de pescado refrigerados de 13 empresas norueguesas. O motivo foi a frequentes casos de fornecimento de produtos da pesca provenientes da Noruega, não cumprir as nossas regras veterinárias e sanitárias.

Fonte

Alimentação saudável

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