Estão mais algumas calorias que ficar melhor? Especialistas em nutrição argumentar sobre se todas as calorias são as mesmas.

Estamos todos familiarizados com os enigmas populares da escola do segundo grau de cerca de um quilo e um quilo de feno ferro. Neste contexto, a afirmação de que as calorias são diferentes, pode parecer absurdo.

Mesmo que não são muito bons em matemática, ele realmente contar calorias   sabemos exatamente como. E nós colocamos na mente daqueles tsiferki adquirida a partir de nossos pacotes com iogurte, nozes, queijo ou frutas calorias gráficos na Internet. A maioria Dieter sabe que para perder peso, você precisa criar um déficit calórico no corpo - menos gordura, menos carboidratos, menos proteína. Ou apenas menos de tudo que você come normalmente.

Mas cada vez mais parece especialistas atreveu a criticar este ponto de vista. Eles tiram o argumento dietético "contra as calorias de proteína" mais longe, argumentando que a fonte de calorias não é menos importante do que o número de calorias . Especialistas tradicionais sobre nutrição responder desta forma: a composição bioquímica dos produtos é complexa, mas uma coisa é constante - caloria é uma caloria. Independentemente de saber se eles estão no bolo ou nabo.

"Temos uma enorme quantidade de evidências de que absolutamente qualquer dieta irá resultar se você comer de forma sensata e envolver-se em exercício moderado", - diz um porta-voz da American Dietetic Association, Christine Gerbstadt.

Mas um especialista certificado sobre alimentação saudável Jonny Bowden, juntamente com Estados-minded que nem todas as calorias são as mesmas. Como exemplo, ele cita os resultados de um estudo sueco em 2009. Ele os voluntários comeram doces ou nozes, para adicionar mais 20 calorias por 250 gramas de peso. Assim, uma pessoa que pese 75 kg carga adicional sobre o estômago de 1300 calorias por dia.

Você acha que depois de duas semanas, nenhum dos participantes não poderia prender as calças? Nada como isso - descobriu-se que a recuperação significativa apenas amadores doces. E exactamente a mesma o número de calorias Obtido a partir de frutos de casca rija, virou-se ganho de peso extremamente baixo. Quando esta dieta porca não afetou o nível da cintura de colesterol e gordura no sangue.

Alimentação saudável

Voltar à página inicial