Os cientistas da Saúde da Universidade de Michigan (EUA) concluíram que a uva é útil como um profiláctico contra a diabetes e as doenças do sistema cardiovascular.
Grupo de bagas
Os cientistas realizaram um experimento durante o qual criou vários grupos de voluntários. Esse grupo, cujos membros receberam regularmente uvas (diferentes variedades) demonstraram que ao longo dos últimos 90 dias, progressos significativos no processo de se livrar dos focos perigosos de tensão. A alteração mais impressionante para melhor teve lugar no fígado e no tecido adiposo abdominal. Descobriu-se que a uva é capaz de reduzir a massa do fígado, redução de gordura abdominal e melhorar a condição dos rins. Além disso, aumentou significativamente a concentração de marcadores de defesa antioxidante.
Descrever o impacto de uvas cientistas explicar a presença nele de um dos seus componentes naturais - polifenóis. Chumbo pesquisador Mitchell Seymour, estudando o efeito da assim chamada "dieta americana" (elevado teor de gordura) como com a adição de uvas, e sem ele, que observa
"Uva dieta desempenha um papel importante na protecção contra a síndrome metabólica. Como a inflamação e estresse oxidativo efeito sobre a progressão da doença cardiovascular e disfunção de órgãos na diabetes segundo tipo. Consumo de uvas afecta ambos os componentes, de modo que esta abertura é muito promissora. "
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