As opções de alimentos - uma tarefa que tem de resolver quase toda a população adulta do planeta. O problema é que hoje, muitos componentes da nossa comida de origem artificial e pode ser prejudicial para a saúde ...

A embalagem do produto deve fornecer aos consumidores informações completas sobre a forma, a partir do que, de fato, este produto é cozido. O que você deve prestar atenção em primeiro lugar?

Estrutura lista . Os ingredientes na composição é sempre indicada em ordem decrescente, e que o referido primeiro, - um componente principal. Se os produtos lácteos, em primeiro lugar não há leite e carne - a carne é melhor deixá-los na prateleira.

Sahzra conteúdo . Sugar é muitas vezes referida nomes duplos: xarope de milho, melaço, sacarose, açúcar de milho, maltose, mel, concentrado de frutas. Preste atenção especial deve ser estudado açúcar   em produtos e produtos supostamente úteis "especialmente para as crianças."

Fats . A maioria das gorduras trans perigosas, que são modificados óleo vegetal (margarina). Líderes no conteúdo gorduras trans   - Doces baratos, os spreads, fast food.

Sal . Ele também pode ser referido como o sódio. Não se esqueça: os médicos estão autorizados dia para comer não mais do que uma colher de chá de sal.

Data de validade

O hábito de monitorar a vida de prateleira ao escolher os alimentos para uma dieta saudável especialistas consideram uma das mais úteis. Os fabricantes têm duas maneiras de dizer a expiração:

- "Melhor antes": especifica uma data específica para a data de vencimento,

- "Período de retenção": indicar a data de fabricação.

O peso e calorias

Uma erros típicos escolha de produtos : As pessoas muitas vezes esquecem que a composição indicada na embalagem por 100 g de produto. Para obter o número real de proteínas, gorduras e hidratos de carbono, é necessário multiplicar as proporções indicadas no pacote do número de peso.

Inscrições - trompe l'oeil

"Sem colesterol" . A inscrição " Sem colesterol "Muitas vezes, encontrada na embalagem de óleo vegetal. Ela pode ser confiável. Colesterol - um produto de origem animal.

"Sem conservantes" . Na verdade, e conservantes são o sal comum, e ácido cítrico, e vinagre. A propósito, o ácido cítrico e o seu sal são mais seguros para a saúde conservantes.

"Bio" . O título de produtos "bio" pode qualificar-se somente se ele contém bactérias lácticas ao vivo. Por conseguinte, a vida de prateleira do seu pequeno. Se o iogurte é realmente "orgânico" na loja que só podem ser armazenados em prateleiras refrigeradas.

"Bicarbonato de sódio"   - Refrigerante Regular.

"E" . Suplementos escondendo por trás desse carta muito - até dois mil nomes. Ao contrário da crença popular, nem todos os e representam uma ameaça para a saúde. Por exemplo E440 pectina -yablochny - útil. Mas geralmente inferior a "E" na embalagem, o melhor.

Alimentação saudável

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