Os benefícios da chucrute pode falar para um longo período de tempo. Sabe-se que ele tem um tónico, anti-inflamatória, analgésica, antibacteriana, efeito anti-cancro. No entanto, em alguns casos, esta respeitado em alimentos russo pode prejudicar o corpo.

A enorme popularidade chucrute   em nossas latitudes no inverno é difícil superestimar. Barato, delicioso, deliciosamente crocante, que tem lugar de honra na mesa russo como os lanches perfeitos. E o que é importante: chucrute   Ele tem uma impressionante lista de propriedades úteis.

Faça vitaminas chucrute?

Não! Em primeiro lugar, é a vitamina C - um elemento essencial para manter uma imunidade no inverno. Além disso, chucrute contém vitamina K e vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6, B12), tem um tónico, cicatrização de feridas, e extremamente útil para as propriedades do sistema nervoso. Além disso, chucrute contém uma série de minerais, tais como potássio, sódio, cálcio, ferro, fósforo, enxofre, silício, zinco, cobre e boro.

As propriedades curativas do chucrute

Este alimento é chamado "intestino ordenada" porque contém ácidos láctico e acético suprimir o desenvolvimento de bactérias putrefactivas.

Os especialistas recomendam pacientes chucrute com a obesidade - sua deliciosa de baixo teor calórico (25 calorias por 100 g) em combinação com um rico conjunto de vitaminas e substâncias biologicamente activas fazer repolho número um produto na dieta de pessoas que estão com sobrepeso. A fibra contida na chucrute, se liga a hidratos de carbono e acelera a sua excreção do corpo.

Repolho ajuda a digestão, regula o equilíbrio ácido-alcalino, normaliza o açúcar no sangue e colesterol, ajudando assim, diabéticos e pessoas que sofrem de distúrbios metabólicos.

Há estudos que comprovam que no chucrute contém substâncias que podem inibir o processo de divisão de células de cancro, especialmente nos tumores da mama, do pulmão e do intestino. Salada de repolho muito útil e deficiência de vitamina.

A medicina tradicional chucrute ensina que é extremamente útil em doenças como a epilepsia e asma. Para as mulheres, é útil para fins cosméticos. Máscara de chucrute dar pontos frescura e aveludada pele do rosto, é descoloridos, e ajudar a se livrar da acne.

Os benefícios da pickle repolho

Repolho em salmoura passa uma grande quantidade de nutrientes, de modo que é usado como um produto alimentar com um grupo inteiro de propriedades medicinais. É bêbado para melhorar o apetite, doenças do fígado, constipação crônica, hemorróidas.

Em formigamento frio no peito pickle repolho   diluída com água fervida quente, numa proporção de 1: 1 e beber 2-3 copos de bebida para uma cura completa.

No suco de chucrute diabetes comer em companhia de uma pequena quantidade de suco de limão.

Amplamente conhecido pela capacidade de facilitar o Estado em salmoura ressaca. A sabedoria popular diz: "Coma o repolho antes de beber - não bêbado, depois de comer - Overclocking hop."

Eles bebem a água salgada e para combater a tênia: suco de repolho para beber 500 ml durante todo o dia, antes das refeições por 20-30 dias.

Em altas temperaturas, salmoura repolho ajuda a repor os líquidos perdidos, vitaminas e minerais.

Gastrite é recomendável beber 0, 5-2 xícaras de repolho pickle quente.

Suco de chucrute é considerada eficaz no chamado-gástrica "silenciosa" e úlceras duodenais. Beba-o para 1 / 4-1 / 3 de xícara 3 vezes ao dia por uma hora antes de uma refeição. Curso de profilaxia - 2-3 semanas.

Harm sauerkraut

Devido ao elevado conteúdo de ácidos orgânicos chucrute é contra-indicada em doenças do pâncreas, insuficiência renal, cálculos biliares, e hipertensão. Não é recomendável usar o repolho e nas doenças da glândula tireóide.

Acredita-se que o chucrute não deve abusar do sexo forte - homens, pode reduzir a produção de sementes.

Apesar do fato de que o chucrute é creditado com propriedades de úlcera gástrica e úlcera duodenal, casos muito avançados e exacerbações graves de cura, os médicos são instados a abster-se de este lanche. Com o aumento da acidez do sauerkraut suco gástrico não é o que é contra - apenas ele deve ser usado dentro de limites razoáveis ​​e não é aconselhável cru. Em todo o caso (se tanto como o chucrute!) As pessoas com as doenças mencionadas, especialistas aconselham antes Sirva lave-o de salmoura ou fermentação, inicialmente, com um mínimo de sal.

Alimentação saudável

Voltar à página inicial