Se comido o prato era muito picante, geralmente tentamos beber. Mas acontece amargura excessiva tempero ou molho é por vezes preferível não beber, e para aproveitar. Para zapivaniya nitidez picadas não é para todos.

afiado

O principal ingrediente da substância sabor agudo, a capsaicina, que fornece a característica de sabor amargo em contacto com o tecido. Em doses grave de capsaicina pode causar broncoespasmo temporária, tosse, náuseas, irritação das vias respiratórias (se ingerida através do nariz). dificuldade para respirar, convulsões. A primeira coisa que precisa ser feito, a vítima de comida muito picante - neutralizar o receptor pimenta ataque.

De acordo com especialistas, é melhor para extinguir a queima de proteína caseína agudeza, de modo que em uma ajuda de emergência iogurte, leite, creme de leite, sorvete. Todos eles estão cheios de caseína. Glúten de proteína vegetal também é uma boa idéia extingue o fogo em sua boca, de modo a nitidez pode aproveitar o arroz cozido e até mesmo pão.

Mas beber água quando na boca, "queimando", você não pode! A água não se dissolve capsaicina. (Leia mais)

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