Ele protege contra cárie e mantém os dentes saudáveis ​​- para anunciar goma de mascar. Mas é verdade?

A goma base - substância borracha de polímeros sintéticos, que podem adicionar resinas de coníferas ou seiva da árvore sapoti. A goma de mascar podem ser encontradas edulcorantes, sabores, corantes, conservantes, espessantes, estabilizadores, de revestimento.

Nós enviou cinco amostras da goma de mascar popular na especialização no Instituto de Investigação Científica de Nutrição. Todos foram mantidos no número de substitutos do açúcar, sem nos afastarmos dos padrões estabelecidos da fronteira. Mas há nuances. As leis da Federação Russa o teor de determinadas substâncias não são regulados. Portanto, por exemplo, adoçantes indicadores como maltitol, xilitol e sorbitol, variam de acordo com dezenas de vezes (!) (Ver. Table). Sorbitol e xilitol ao contrário de aspartame e maltitol - naturais adoçantes. Sorbitol é muitas vezes produzido a partir de uvas, maçãs, cinza de montanha.

Xilitol - a partir de talos de milho e cascas de sementes de algodão. Muitas pessoas pensam que, se não há açúcar - e sem calorias. Mas xilitol e sorbitol são quase iguais em calorias de açúcar regular. Além disso, "se abusou xilitol, pode dar um efeito laxante", - diz Eleanor Sakharov, presidente do Centro de Odontologia Preventiva.
Quanto aspartame, numerosos estudos acusá-lo o que ele pode oprimir o sistema nervoso. A agência federal dos EUA para o controle de produtos alimentares de qualidade recebeu milhares de denúncias de consumidores sobre o aspartame - é de 80% de todas as queixas relativas aos aditivos alimentares. A goma de "Mentos" e aspartame "Orbit" era menos provável. Os outros fabricantes - 4-5 vezes mais.

"By the way, as crianças de mascar goma composição é praticamente idêntico ao do adulto", - diz Roman Gaidashov especialista OZPP "controle público". - Alguns contêm aspartame mesmo. A diferença - principalmente no sabor ".

"Muitas pessoas mascar chiclete durante horas, mas o máximo - 10 minutos 3-4 vezes por dia - continua a A. Sakharov. - Quando você mastiga, sua boca está em contato com o ambiente externo - os germes estão indo na boca. O uso de goma só pode ser depois de uma refeição. Caso contrário, salivar, em seguida, reflexo suco gástrico. E a comida não vem - mucosa afetada do estômago ".

Fonte

Notícias da Indústria

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