Os ácidos gordos podem proteger contra doses letais de radiação. Abertura de cientistas irá criar um meio eficaz de proteger as pessoas contra os efeitos da exposição à radiação.

O mecanismo de acção da radiação sobre o corpo humano é ao nível celular, membrana mitocondrial danificado. Eles são chamados: os celulares "usinas de energia" do homem. A exposição à radiação da proteína a partir do meio entre as mitocôndrias de células. Professor Valerian Kagan e seus colegas da Universidade de Pittsburgh foram capazes de analisar cuidadosamente a estrutura da proteína (citocromo C). Eles descobriram que esta proteína a um local particular, sensível à radiação. Se a parte da radiação de danos a proteína perde a sua função original e inicia uma influência destrutiva sobre a membrana mitocondrial. Apenas no momento em que uma proteína (citocromo C), no citoplasma, em complexo com outras proteínas, que desencadeia um processo irreversível de auto-destruição da célula.

Experiências com ácidos gordos, os cientistas encontraram as substâncias específicas que podem proteger contra doses letais de radiação. Experiências têm mostrado que a área danificada para neutralizar a proteína citocromo c poderia melhor ligações esteárico e oleico - que estes compostos poderiam proteger os ratinhos de laboratório a partir de uma dose letal de radiação. Como os peritos observou, o efeito de feedback positivo dos compostos é largamente dependente da concentração de ácidos: ácidos gordos, quando comparado com a proteína em mais do que vinte vezes, as reacções de oxidação prejudicial no citoplasma das células pode parar completamente.

Com base nestes dados, os cientistas da Universidade de Pittsburgh acreditam que a oportunidade para criar um meio de protecção contra os efeitos da radiação.

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