De acordo com a inovação, para vender gelados, mesmo ligeiramente amolgado estritamente proibido.

sorvete

Em Rosstandart "MK" que o novo GOST delicadeza de laticínios   Entrou em vigor em 1 de Julho de 2013. Ele foi projetado por vários institutos de pesquisa líderes russos. Ao desenvolver os especialistas levaram em conta todas as nuances que os produtores tentaram usar, a fim de reduzir custos. Por exemplo, sorvete é agora superado também serão tidos em conta. Isto é feito a fim de tratar, não se tornou muito porosa. De acordo com os novos hóspedes não produzem leite deleite até mesmo a menor presença Gelo , Pedaços de nódulos de gordura ou de açúcar visíveis.

Sob as novas normas são permitidos apenas pequenos danos ao esmalte em um picolé, e waffles no copo. Ainda sorvete   em nenhum caso, não deve ser amassado ou deformado. Composição de sorvete também não é deixado sem vigilância. Agora leite (mesmo secos ou condensado) tem que ser da mais alta qualidade, e apenas frutas ou fresco ou congelado. Com relação às frutas, o processamento de qualquer composição que seja química é estritamente proibido.

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