No caso dos alimentos loja ... há algo obscenamente colorido e florido. Para ver isto, basta olhar para os produtos de pintura de guerra

Comentarista médica Tatyana Ressina dos aditivos alimentares, alergia e nutrição infantil.

Para parecer mais atraente, mulheres comuns conscientemente usar cosméticos, e tentar fazê-lo com moderação, e pintura compras de alimentos de outras pessoas do tio, pintura e sem medida, sem sequer perguntar se eles querem se transformar em produtos "cocottes". E todos, a fim de vendê-los mais caro ...

Claro, os produtos industriais (PPP ou 3-D) em sua vida não é culpado. Para todos eles, decidimos ... amante. E são as mulheres analfabetas que são ruins na escola estudando. Para ver isto, é suficiente para manter uma experiência tão simples. Coloque em cima do balcão dois pedaços de carne - um natural e outros conservantes tratados com nitrito são que são produtos de carne, também mantêm a sua cor. Depois de um par de horas para somar para mostrar acima amante médio. O que um pedaço ela escolhe? Definitivamente, nitrito. Carne natural cinza não atrai-la. Embora esta cor não é um indicador de corrupção, mas apenas o resultado da reação de oxidação, que, aliás, ainda na escola estudando em aulas de química. Carne rosa pálido com nitrito - um poderoso estimulador da psicologia humana na escolha do produto. Nele, querida, nossa psicologia e confiar "cafetões" IFR.

Eles não são apenas os amantes estatísticos média, eles manipulam nações inteiras. Por exemplo, os exportadores de salmão (que também embelezam antes de vender!) A maioria da pintura despeje peixes destinados para a França. Você acha que os franceses não se levantar por produtos naturais? Não atacar os fabricantes de 3-P, porque eles são produtos de suplementos nutricionais vbuhivayut? Mesmo como escândalos! E os peixes continuam a escolher a cor bordô. Ou, na verdade, eu não sei o infeliz francês, que é o salmão natural?

Se a pintura em 3-P e você pode apostar que uma atitude conservante deve ser diferente. Germes, bactérias e fungos, que eventualmente se transformaram em produtos, tornando-os não só não comestíveis, mas também potencialmente perigosos para a saúde, como resultado de uma intoxicação alimentar. Para aproveitar ao máximo o SPT evitar danos, é necessário adicionar um conservante. Sem esse aditivo alimentar, não podemos fazer.

Esta não é a única contradição. Em geral, o problema de suplementos alimentares é extremamente ambígua. Faça uma escolha "a favor" ou "contra" impossível. É necessário, em primeiro lugar, para aprender a controlar sua mente, e em segundo lugar, para adquirir conhecimento especializado.

Confronto Food

É claro, a duração da armazenagem sob a forma "original" foi a primeira e a principal razão para a criação de suplementos nutricionais. Em seguida, ele começou a inventar novas beneficiadores de aparência e qualidade da RFP - espessantes, agentes de fermentação, os emulsionantes, estabilizadores, etc. etc. Foi inventado estabilizadores umidade - adicioná-los para o pão, não insensível. Estabilizadores de espuma são colocados em roseta em que os bolos não derreter. Antiespumantes inventadas que quando cozinhar compota ou marmelada não é formado de espuma. Corantes azo dar o brilhante saturada de cor 3-P ...

Se a memória não me, os vários suplementos serve, estamos agora cerca de 1.500 na lista é.

Aqui está a primeira dificuldade em classificar com suplementos nutricionais. É capaz de explorar todo o seu homem na rua?

O segundo problema. Uma vez que todos os três tipos de substâncias que são adicionadas ao RFP (ou seja, natural, idêntico ao natural e antrópico), têm diferenças. Não só na verdade, mas também sobre as etiquetas. A partir de 1994, todos amontoados em uma pilha, e escondido atrás de uma carta sem rosto E com apêndice digital. Agora sobre aditivos alimentares pode até cantar uma canção na música secular: "Os produtos E-E-E." E nada mais a fazer senão cantar músicas como Go descobrir isso agora, onde o e-naturezas, e onde E-sintéticos.

O terceiro problema. By the way, não é os aditivos naturais ou sintéticos. Acredite em mim, aditivos artificiais podem ser bastante inofensivo, neutra e natural - um alérgeno potencial. Então, você precisa saber exatamente o que complementa, independentemente da sua origem, são um perigo para determinadas categorias de pessoas, e praticamente sem risco é mínimo. E os especialistas conhecem o seu rasprekrasno! Mas em silêncio ... E seu silêncio permitir cafetões IFR despeje em suplementos alimentares, mesmo ao mais alto risco. Vilania terrível.

Como na Alemanha, esta situação não é ruim. Os especialistas locais prevêem uma forte barreira para os industriais, o governo proibiu-os para ajudar a adicionar à RFP as substâncias mais arriscados. Na Europa como um todo isso pode ser dito.

Não felizes Europa - cosméticos 3-P coloca um monte. Rússia, mesmo falando. Se lamentamos para as pessoas, para enganar um vizinho - como um piscar um par de vezes, então não dizem nada sobre o estado? Vamos fazer um tolo dele até a última gota ... Como é nós! Você pode tomar todas as leis - que cuspir no-los juntos. A falta de controle vai pintar a RFP qualquer maquiagem, alguns vão querer.

O quarto problema. Alergista argumentou que uma reação alérgica é muito mais provável que seja em substâncias naturais do que suplementos. É tempo. Reações aos aditivos alimentares não é considerada até mesmo alergias, e chamá-los pseudoallergy ou intolerância individual. Este dois. Bem, esta atitude científica dá o cidadão comum? Nada de bom. Se, depois de 3-P foi coberto com uma erupção - não importa o que é chamado. De acordo com as regras do tratamento da alergia podemos eliminar o poder do tomate, chocolate, frutas cítricas ...

Como encontrar e eliminar o provocador da reacção alérgica no RFP, se um produto pode ser de diferentes substâncias são misturadas 10-15-20? Para não mencionar o fato de que para estudar toda a tabela de aditivos alimentares, para identificar entre eles o "seu" alérgeno e removê-lo - para o consumidor simples é simplesmente irrealista. Este é um problema muito sério.

O quinto problema não é melhor. Hipoteticamente, suponha que alguém ainda se atrevem a estudar e memorizar todos os "E-E-E". Então o que? Comi iogurte de frutas - e coçava. E ele não entendia - por quê? O código é lido com cuidado, as próprias substâncias nocivas não são encontrados. Mas o fato é que, se a RFP é adicionado pequena quantidade de uma substância, então as regras do empresário não é obrigado a mencioná-lo na lista. O que fazer, por exemplo, iogurte: um conservante é adicionado, mas que tipo de - não mostram.
Aqui está outro exemplo !. Em contraste com o anterior. Se a 3-P adicionados antioxidantes, de acordo com as regras que devem informar o comprador. Encontre pelo menos uma mensagem rótulo de vinho que ele contém sulfito. Você não encontrar falhas em tudo necessário acrescentar esta substância. Pacotes com frutas secas escrever sobre sulfito, e vinhos "esquecer".

O quinto problema está intimamente relacionado com o quarto - eles praticamente namorada. Quem sabe exatamente o que são misturados em gomas de mascar? Ninguém, exceto o fabricante. Saber apenas vagamente base - resinas naturais e sintéticas, cera, borracha, extratos secos de sumos de vegetais. Isto é tudo. A maioria não sabe. E tudo por causa da composição química da goma de mascar fabricantes anunciaram um segredo comercial. Por este anúncio e hid. Deus Pais, você sabe que, na verdade, mastigar seus filhos?

Recurso para os pais

Faça um pequeno pereryvchik no desmantelamento problemática, uma vez que estamos a falar de crianças.
Senhor pais que realmente mastigar seus filhos, você não sabe .  Este é exatamente .  Mas muitos de vocês sabem o que é uma "síndrome hipercinética" em crianças .  Isto é, quando a criança é muito móvel, você pode até dizer - uma anormalmente ágil .  Ele não está sentado ainda, sempre em algum lugar para correr, para todos faltando, algo ou alguém enfrentando todas as gotas, tropeços, quedas - isto é, pela natureza de seus movimentos torna-se claro que toda essa criança fazer sem pensar e ou nenhum efeito .  Ele constantemente olha em volta, muitas vezes com medo, medo de alguma coisa - que é, obviamente, em um estado de ansiedade .  Muitos especialistas acreditam que a "síndrome hipercinética" em crianças está associada com certos aditivos alimentares .  O que é - não é chamado, contanto que ele está a 100% não está provado, o caso está sob investigação, assim avançar substância profano não têm o direito legal .  Mas a dica a uma probabilidade muito alta .  Eu acho que se uma família tem um filho, agora, sem esperar por evidências que provocam a síndrome de "inquieto" é suplementos nutricionais, você deve removê-los imediatamente do poder .  Prepare-se para o seu filho em casa para si mesmo com vegetais orgânicos, grãos integrais (em vez de sacos de macarrão), carne refrigerada, e assim por diante .  E não Pepsi e cola colorido ursos de gelatina e outros doces semelhantes, batatas fritas e zhevachek e do resto do RFP com uma ampla gama de aditivos alimentares .

Confronto alimentos continua

Mas voltemos aos problemas associados com suplementos nutricionais. Eles deixaram muito, infelizmente. Então, só korotenechko eu chamá-los.
- Investigação sobre a inocuidade dos aditivos alimentares sejam efectuados apenas em animais. Em público - não. Portanto, o seu impacto sobre a saúde humana de forma significativa, ninguém sabe.
- Experiências sobre a segurança realizada para cada substância em particular. Como irá interagir um com o outro um número de diferentes suplementos alimentares quando eles são misturados num único produto, não se sabe. Tais estudos não foram realizados.
- Melhorar constantemente a RFP, os fabricantes podem fazer um novo ingrediente, e tem sido conhecido e produto familiar de alguém de repente causar uma reação alérgica.
- Em diversos países, existe uma atitude ambígua em relação aos mesmos aditivos alimentares. Uma ea mesma substância em um país pode ser proibida, eo outro é permitido. Comprar como mingau de fast food, tem que ter em conta o país de fabrico.
- Uma mesma substância em pequenas doses pode ser absolutamente inofensivos, grande - causam alergias. E as normas adoptadas não forem cumpridas por todos os fabricantes. Não é um segredo.

E assim por diante. A partir do exposto, é possível tirar uma conclusão decepcionante. Criamos um produto com um imitadores mão para alimentar a população da Terra, e para aliviar a situação das pessoas - bastante normais a partir de uma matéria-prima natural, a propósito, nós fizemos. Mas outra mão imediatamente virou o 3-P em monstros, recheado com os seus suplementos nutricionais. Embora não seja os próprios suplementos (sua segurança verificado!) E que não foram capazes de criar um sistema de segurança unificada fabricação de materiais na RFP, e mais importante - a consciência pública. Informação honesta! Para cada um tinha de escolher um produto específico apenas para você.

Quando isso acontece - é difícil dizer. Afinal de contas, ele terá todos os países a desenvolver uma abordagem comum, se você gosta - Standard em Aditivos Alimentares. Mas como você pode trazer um denominador comum para a Europa e os EUA? Eu, pessoalmente, imagino que simplesmente não pode imaginar.

Fonte

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