Mingau - a nossa alegria. E saúde!
 Mingau - o prato mais antigo no chão. Ele apareceu no momento perfeito quando as pessoas pararam de beber água de milho mastigado de poças, e veio com esses componentes estão ligados com antecedência. Então ele veio com o calor. Então eu recebo mingau ...


By the way, quando uma pessoa está distraída uma vez, e seu mingau queimado, ele inventou o pão, mas isso é outra história, e nós voltar ao nosso mingau.

Não é conhecido a partir do que foi o primeiro produto foi preparado de papa de aveia. Alguns estudiosos suspeitam que de arroz . Ele Orientalistas. Os conhecedores de antiguidades Europeia insinuado cevada   - Diga, o primeiro homem civilizado tinha mingau cavedinha francesa Ela é "a estilhaços." Russophile encostar em trigo sarraceno ...

Seja o que foi realmente entregar a vitória Russophile - simplesmente porque hoje é o trigo mourisco claramente reconhecido como o mais útil de todos os cereais do mundo. E pelo jeito, ela veio para a Rússia não por meios naturais (não o vento e os pássaros trouxeram-lo), mas foi trazido sob o nome de "grão turco" do Império Bizantino - cerca VI - VII século AD. Mas desde os primeiros fornecedores de cereais foram os gregos, os antigos russos chamou-lhe "o grão grego." Isso é - trigo mourisco.

Na Rússia, o trigo mourisco imediatamente me senti em casa e começou a crescer, agradando lavouras ano a ano. Foi cozido em água e leite, ela recheado repolho, coelhos, gansos e porcos, moídos em farinha e assados ​​panquecas, tortas e pão. Sem férias é completa sem pratos de trigo mourisco .

O segredo para o sucesso é simples trigo sarraceno - o teor de proteína, ferro e vitaminas, é, na verdade ... carne. Quase carne. Buckwheat normaliza o metabolismo, aumenta a hemoglobina e melhora a coagulação do sangue, capilares sanguíneos e no metabolismo celular. Trigo mourisco quase nunca causar alergias, apresenta o corpo de radionuclidos, metais pesados ​​e os radicais livres. Você pode comer um trigo mourisco, sem qualquer dano à saúde por 20 dias ...

 Mingau - a nossa alegria. E saúde!
 Mas é importante para cozinhar mingau. Para um clássico pratos quebradiço tomar unground e lavada (comerciante loja não precisa ser calcinado num forno ou em uma frigideira). Preencha cereal com água fria em uma proporção de 1: 2, e cozinhe até ficar macio - trigo mourisco deve absorver toda a água. Depois de trigo mourisco de ebulição pode sal a gosto. E você pode adicionar sal e mingau terminado.

Além do trigo mourisco na lista de acerto útil farinha de aveia   (e diferente - eo clássico "escocês" e aveia russo). A qualidade mais valiosa de mingau - a sua capacidade única para eliminar substâncias tóxicas do fígado, ajudando deste órgão importante. Oatmeal combinado com praticamente todos os produtos - e com carne (especialmente cordeiro) e legumes e leite e frutas. Agora população saudável captura moda comer mingau de aveia como uma bebida de manhã: mingau muito líquido quente batido no liquidificador com frutas, frutos e ovos de codorniz e beber ...

Pela maneira - é uma idéia inteligente.

Um terço da utilidade de papa de aveia - painço. E não importa o que e como você cozinhá-lo - (! E bastante raro), independentemente do método de cozinhar milho cereal nos fornece tão valioso Oligoelementos como o flúor, silício e manganês. Essa é a habitual mingau de milho   bom efeito sobre o sangue e do sistema hematopoiético, dentes e nervos.

No ranking dos cereais totalmente inúteis leva sêmola (oh, não admira que as crianças são tão odiá-lo ...), e então - arroz de arroz branqueado branco e, infelizmente - milho saboroso (que polenta, ela canjica) ... Há, é claro, pode ser mas nenhum benefício a partir dele.

 Mingau - a nossa alegria. E saúde!
 E finalmente - sobremesa de cereais, sorvetes e frutas.

Vamos precisar de: 150 ml aveia líquido, cozido com açúcar ao leite integral, 100 ml de creme, embalagem pequena framboesas frescas, suco de meio limão.

Mingau legal e chicote em um liquidificador com derretido Sundae. Enxágüe framboesas e amasse com um garfo, deixando algumas bagas para a decoração, e misture com suco de limão. Na parte inferior colocar kremanki berry purê no topo - Sundae com mingau chicoteado. Decore com bagas e limpa durante 20 minutos no congelador à sobremesa engrossar.



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Pischeblog Yulia Goncharova

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