Pears - e não apenas de frutas para os homens e não apenas um protótipo "lâmpadas Ilyich" - este é um excelente e muito saudável de frutas, sem que cozinhar.
A humanidade está dividida em duas partes - alguns preferem maçãs, o segundo -
peras
. Há, no entanto, e onívoros, e aqueles que não comem qualquer coisa nem outra, mas em geral ela é. Outro antigos médicos chineses alegaram que os fãs
peras
Ao contrário yablokoedov mais complacente, grave e tímido. Eles são fáceis de se apaixonar e dissolvem-se nos objetos de seu amor ...
Saco de pancadas
oficialmente considerado fruta mais útil do que maçãs - que contém menos ácido, é mais fácil de digerir e melhora a regeneração da membrana mucosa do tracto digestivo e, em algumas variedades (especialmente pequenas e sólidas) podem ainda ligar-se toxinas e removê-los do corpo. Um copo de suco fresco
peras
variedades populares de "Conferência" irá fornecer o corpo 89% da necessidade diária de vitamina C.
Na Idade Média
peras
na Europa, muitas vezes pintadas de comer, e de que é o mel Rússia pera plântulas selvagens-fabricado agora central e vinho cozido. Ucranianos preferem as peras secas, em seguida, cozinhe um doce "uzvar" - que é uma compota de espessura. Geralmente, o primeiro na Europa raskushali pera checos: eles adivinharam fermentar seu suco doce, em seguida, para cozinhar, uma bebida alcoólica forte «Hrushka», do que o aumento do número de.
receitas de peras
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Pear, como tal, começou a incluir uma variedade de pratos de chefs yuzhnofrantsuzskie. Uma das mais antigas
receitas de peras
Prato, a qual para este dia é considerado como uma sobremesa requintado -
Pêra no vinho
: Pêra grande Sólidos descascada, deixando o caule e deixe ferver por 15 minutos em um vinho tinto seco, aromatizado com mel, pimenta da Jamaica, baunilha, cravo e cardamomo. Em seguida, o vinho é arrefecida e introduzida na tabela - por vezes com natas batidas ou sorvete.
Receitas de peras
diversificada. Com pêra começou a preparar bolos, Changeling,
pera Charlotte
E variedades não muito doce combinado com presunto empurrou e aves de capoeira. Assim nasceu o brinde clássico com peru e peras: em uma fatia de pão torrado propagação marrom com um pouco de queijo de pasta mole, coloque uma fatia fina de pêra e um pedaço de cozido ou assado de peru. Excelente combinação de pêra e queijo temperado, prosciutto presunto e jamon, bem como o tipo de veado ou lichyu kabanyatiny. Pequenas metades de pêra recheada com uma mistura picante de nozes, alho e queijo parmesão e asse na grelha - um prato de lado você pode enviar para os espetos de carne vermelha magra.
E hoje nós tentamos fazer Catalão
salada com jamon e peras
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Nós vamos precisar de algum doce, mas peras firmes, 150 g fatias finas fatias de presunto, 50 g de Catalão queijo Emporita (pode ser substituído por um queijo italiano macio com mofo - por exemplo, atender Gorgonzola kremoza), 200 g de alface e Lollo Bianco, um copo de noz nucléolo, bit pré-cozidos, suco de meio limão, uma colher de sopa de azeite e uma colher de sopa de pasta de azeitona.
Primeiro prepare recheio, misturando a pasta com azeite e suco de limão. Na parte inferior do prato para colocar a alface em cima - jamon e finas fatias de peras, espalhar fatias de queijo e nozes e regue com o molho. Você pode decorar
salats jamon e peras
tomate seco ao sol.
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