O nome "Strawberry" firmemente fechada para o jardim "de morangos", uma erva perene da família de rosa, há muito tempo cheio de significados adicionais. Ninguém sabe como a planta tem um grande recurso de erótico - uma banana ou a baga vermelha doce falso.

Morangos como uma planta de jardim cultural começou a cultivar nos Países Baixos em meados do século XVIII, e os primeiros cem anos foram dedicados ao cultivo de plantas: morangos silvestres, embora também foi delicioso, mas não atender aos requisitos de jardineiros locais - sua cor alterada para branco para a tinta, a quantidade de frutas - a partir do 0, 5 a 5 cm de diâmetro. Todas as forças foram enviadas para a excreção das melhores variedades - grandes bagas vermelhas brilhantes com um teor máximo de açúcar.

Hoje, em todo o mundo existem cerca de 400 variedades de morangos, dos quais cerca de 30 são cultivadas na Rússia. Como regra geral, a maior parte da colheita é consumido fresco, o resto vai para os geléia, compotas e geléias, bem como molhos gourmet para carne e peixe - todas as receitas morango alimentos   vários milhares.

Como faço para encontrar cozinheiros modernos, morangos doces vai bem não só com o creme tradicional, creme de leite ou creme de gelo, e os peixes do mar (especialmente salmão), carnes gordas como cordeiro, bem como molho picante, pimenta e alho ... mesmo!

Morango incrivelmente útil. Em primeiro lugar, é uma das poucas plantas comestíveis que são um indutor natural de interferão no corpo humano (por outras palavras - protege o corpo contra o ataque de vírus). Em segundo lugar, morangos tem um efeito diurético, a pressão arterial e melhorar a função cardíaca. Além disso, morangos frescos não desenvolver bócio, um lanche se TI antibióticos e também reduz as manifestações de toxicidade em mulheres grávidas.

By the way, alergistas de hoje e ginecologistas negado "sabedoria popular" que supostamente comer morango alimentos   durante a gravidez resultante no nascimento de uma criança com alergias. Morango não mais alergénicos do que, por exemplo, tomates ou pimentos.

Aliás, é possível utilizar morangos   e "para fora", na forma de máscaras: frutos ácidos melhorar a condição de todos os tipos de pele. Os proprietários de pele oleosa precisa de pré-misturar as bagas trufado com ovo cru pele branca, seca - com um queijo cottage gordura, e sensível - com azeite de oliva. Manter a máscara no rosto deve ser não mais do que 10 minutos, e depois enxaguar com água fria.

Vamos tentar cozinhar prato completamente inesperado de morangos - uma salada quente com frutas assadas em molho de hortelã.

Precisamos de um par de grandes morangos, uma colher de chá de manteiga, um grupo grande de suco de hortelã fresca de uma laranja (com polpa), uma colher de sopa de açúcar mascavo, raspas de chocolate branco para decorar.

Mint muito pique finamente, deixando algumas folhas para a decoração e colocar para fora metade da manteiga em suco de laranja cerca de 10 minutos. No final, adicione o açúcar, espere até que se dissolva e retire o molho do calor. Morangos cortadas ao meio e colocar um corte para baixo em grande parte da panela aquecida, untada com manteiga restante. Não virando e frite por um minuto, em seguida, imediatamente colocado em um prato à la carte, despeje o molho e decore com hortelã, raspas de chocolate e polvilhe com açúcar mascavo.

Pischeblog Yulia Goncharova

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