Evite intoxicação: dicas para os turistas
 A intoxicação alimentar pode arruinar as suas férias, e às vezes - Saúde e por muitos anos. O que é conhecido para reduzir o risco de envenenamento?

No verão, o risco de comer algo obsoleto e veneno aumenta várias vezes. Poucas pessoas sabem, mas alguns alimentos e pratos com uma temperatura do ar acima de 24 Celsius são potencialmente perigosos após 30 minutos de armazenamento sem refrigeração! Especialmente vergonha se intoxicação alimentar   pego em uma muito aguardada férias em países quentes ... em vez de excursões e praia - pelo menos, ir ao banheiro e ao abandono definitivo de comida deliciosa, assim como um máximo - reanimação do hospital no resort ...

O que fazer? É entrar em todos os prazeres da comida? Claro, não. É o suficiente para saber algumas regras e cumpri-los.

  1. Tenha cuidado com a água! Em alguns países, recorrem a água da torneira só pode ser usado para lavar loiça e roupa. Para limpar os dentes e beber sem o risco de usar apenas água engarrafada, e é desejável - emitidos ao abrigo de marcas bem conhecidas.
  2. Frutas e legumes comprados no supermercado local e, especialmente, a lavagem de mercado, pela primeira vez em água corrente com sabão antibacteriano e água (se a fruta na pele, tais como maçãs e ameixas e melões), então banhar engarrafada ou fervida, e seque com papel toalha. Bagas delicadas deve primeiro "mergulhar" por 3-5 minutos em água corrente, depois escorra e lave com garrafas.
  3. Ir a um restaurante, trazer toalhetes antibacterianos ou gel com triclosan (se você tiver quaisquer dúvidas sobre a limpeza do talheres, será possível limpá-los suavemente).
  4. Se você estiver indo para encomendar qualquer prato desconhecido para você, não hesite em perguntar ao garçom como ele está cozido. Tenha cuidado com a salada com maionese ou iogurte, especialmente se eles incluem frutos do mar, peixe ou carne. O mais seguro opção: salada de legumes frescos e locais sem vestir - sobre a mesa deve ser um óleo vegetal, vinagre e especiarias para vegetais de sabor para você de acordo com seu gosto.
  5. Carne e peixe cozido na grelha, geralmente mais seguro do que contrapartes cozidos ou no vapor. Siga o senso comum: um restaurante de peixe com peixes frescos garantidas devem ser colocados na praia e um bom bife com sangue não são susceptíveis de ser submetidos para o jantar em uma movimentada rua comercial ...
  6. Para evitar problemas com intoxicação por álcool má qualidade, não pedir nada, "draft", e beber cocktails únicos bares decentes. Tente encomendar tudo na forma de pacotes: cerveja em latas ou garrafas, vinho e bebidas espirituosas - em garrafas fechadas. Deixe as gravuras garçom a embalagem antes de seus olhos.
  7. Tenha certeza de ter um kit de primeiros socorros em férias com drogas bem conhecidas de intoxicação alimentar: carvão ativado e outros enterosorbents polifepanom e drogas reidratado, anti-séptico, antiespasmódico drogas, e para restaurar a digestão normal. Mas se você fortemente sinto muito mal - contacte imediatamente o seu médico local!


Tratamento e prevenção

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