Os ovos que tenham expirado pode ser armazenada no frigorífico e seguro por mais dois dias. Estes resultados estão contidos em recomendações oficiais.

A Food Standards Agency britânica publicou novas recomendações relativas à armazenagem e utilização de produtos e   vida de prateleira . Elas são destinadas a reduzir a quantidade emitida anualmente nas latas de lixo de alimentos, bem como reduzir infecções Salmonella . Em particular, afirma que, após vida de prateleira   Os ovos podem ainda ser consumidos dentro de um a dois dias, desde o tratamento adequado. Bebida Raw ovos não é recomendada em qualquer caso.

Anteriormente, as autoridades não recomendamos usar os ovos expirados   vida de prateleira Assim como eles podem conter bactérias Salmonella Isso pode levar a intoxicação alimentar grave. Mas todos os anos os britânicos jogado no lixo 660 000 ovos um valor total de 50 milhões de libras, devido ao fato de que sua vida útil expirou. As autoridades querem mudar a situação com a eliminação de resíduos alimentares, que custa todas as famílias britânicas £ 10 bilhões por ano.

Naturalmente, associação de produtores de ovos do país congratulou-se com a mensagem com grande entusiasmo. Durante muito tempo os ovos na Grã-Bretanha eram "ataque". Geralmente desleal Em 1988, o Ministro da Saúde da Criança e da Juventude Edwina Currie disse na televisão que quase todos os ovos no Reino Unido estão infectados com salmonela. As vendas deste produto entraram em colapso tanto que o então primeiro-ministro britânico Margaret Thatcher enviou Mount ministro demitiu-se.

Alimentação saudável

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