Você quer limitar a ingestão de sal, mas não perde gastronomicamente? Tente substituí-lo com grânulos de algas.

Sabe-se que o uso excessivo de sal leva à pressão alta, risco de AVC, ataques cardíacos e morte prematura. Mas para muitas pessoas, a rejeição de sal ou uma redução significativa no número de seus looks perspectiva muito desagradável. Posso optar por sair de sal, mantendo o sabor familiar de seus pratos favoritos?

Você pode, se você entrar em pelotas alga   no pão e alimentos processados. Estes grânulos proporcionam um sabor muito robusta, mas o teor de sal neles é negligenciável. O estudo mostrou que alga   pode ser uma excelente alternativa ao sal.

No entanto, a lista de vantagens não param por aí. As algas contém um coquetel de nutrientes benéficos e seu consumo vai ajudar a fazer com que uma pessoa uma sensação de plenitude, que pode desempenhar um papel importante na luta contra a epidemia da obesidade. Teoricamente,   alga   pode se tornar uma valiosa fonte de alimento para uma população mundial crescente, um terço dos quais são regularmente mal alimentados.

Um estudo realizado no âmbito do projecto financiado pelas autoridades britânicas Food Food Innovation Projeto de Inovação tem mostrado que os consumidores não são realmente capazes de distinguir, em um sal de cozimento usado e, em alguns aglomerados alga . Duas das cinco maiores redes de supermercados do país vai usar algas em vez de sal no pão.

Prevê-se que em breve esses produtos populares, como salsichas, queijo, pão, e até mesmo refeições prontas, será produzida para venda em supermercados com pellets seaweed em vez de sal. De acordo com os cientistas, estes grânulos são também capazes de suprimir o crescimento de bactérias nocivas em produtos à base de carne.

Alimentação saudável

Voltar à página inicial