Freqüente comer frango grelhado e bacon pode levar ao câncer da mama ou do estômago, os cientistas descobriram.   Especialistas da Universidade de Kansas, sob a direção de Scott Smith verificou os produtos de carne, pronto para comer, para a manutenção de compostos cancerígenos.

Descobriu-se que a maior parte destas substâncias, e inclui o bacon frango grelhado . Os cachorros quentes são considerados mais perigosos, foram "útil": devido ao facto de o "prato" cozidos a temperaturas mais baixas, os níveis de aminas heterocíclicas - os agentes cancerígenos - eles são muito mais baixos.

Os cientistas descobriram que o nível de aminas salsichas pepperoni é apenas 0, 05 ng / g, e salsichas - 0, 5 ng / g. É um pouco quando comparado com o frango grelhado Em que o teor de aminas prejudiciais atinge 1, 9 ng / g.

Os médicos estão soando o alarme: o aumento do ritmo de vida está forçando mais e mais pessoas recorrem a fast food, e, enquanto isso, no uso de quantidades significativas de aminas pessoa em risco de câncer de mama, cólon ou no estômago.

Alimentação saudável

Voltar à página inicial