Tomates secos que são tão populares entre os chefs de elite, pode ser ligado a um surto mortal de hepatite tornou-se conhecido recentemente. Uma vez em sete pacientes após o consumo de tomate desenvolvido hepatite A é contagiosa.

Um pequeno surto de icterícia registrada no Reino Unido, ea razão para isso é alimentos contaminados. Especialistas acreditam que algumas das tomates secos   ou outro alimento que contenha uma estirpe de   Hepatite A Maio ainda está à venda, ou nas cozinhas dos cidadãos. Isto é devido ao facto de os sistemas de controlo modernas não são capazes de detectar o vírus em tempo hábil. Além disso, os médicos não sabem o que marca, liberando Tomates secos Responsável pela infecção.

Este tipo Hepatite A   idêntico ao vírus envolvidas no surto anterior, o qual foi detectado nos Países Baixos. Ele também se tornou uma fonte de Tomates secos . Ao mesmo tempo, dos casos no Reino Unido ninguém tinha sido na Holanda durante os últimos três meses, bem como em qualquer outro país com uma situação alarmante em termos de incidência de hepatite. Mas todos os pacientes têm em comum é que eles comeram "um número considerável de tomates secos."

Nos últimos anos, este produto tornou-se incrivelmente popular nas cozinhas de classe média, que não é menos importante, devido à freqüente menção dele em programas de TV de chefs famosos. O vírus da hepatite A é transferida de excrementos humanos. Ela pode ser transmitida através de água ou alimentos contaminados, principalmente como consequência da falta de higiene durante a preparação dos alimentos.

Esta é a única doença de origem alimentar que pode ser evitado com uma vacina. Os sintomas da hepatite A desenvolver, em média, 28 dias após a infecção. Eles incluem perda de apetite, dor, desconforto gástrico, febre e fadiga. É também possível prurido e icterícia. Em casos graves, as toxinas atacam o fígado, levando a complicações, com risco de vida.

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