Romã: o que é útil e como escolher
 Granadas apreendidas terra (sic) no fim do período Cretáceo - ou seja, em tempos pré-históricos. Eles apareceram no território da Ásia Central e rapidamente foram cultivadas por tribos locais. O facto de as granadas não cresceu quase nenhum trabalho, e o rendimento de uma árvore jovem pode ser de 50 a 100 kg.

Os mais "romã" lugares no mundo hoje estão no estado indiano de Punjab, as regiões costeiras do Azerbaijão, bem como o sudoeste da Espanha - na verdade, a cidade de Granada, que significa " romã ". Em todas essas regiões, granadas e construiu um culto de um pode cozinhar centenas de pratos.

Por exemplo, na Índia, os grãos maduros Granada é adicionado a um caril vegetal, e suco de romã   - Específicas beber leite "lassi" locais. Além disso, granada seca. Moer eo pó tart marrom resultante usado na preparação da massa como um preservativo de alimento natural. Azerbaijão molho de romã cozinhar o famoso "narsharab", que normalmente é servido com espetinhos de peixe do Mar Cáspio. E em Espanha, com grãos Granada Prepare deliciosas saladas, carne cozida e deixe cozinhar bebidas de sobremesa.

O granadas úteis ? Em primeiro lugar, o conteúdo de polifenóis, que é várias vezes maior do que o chá verde, vinho tinto e amoras juntos. Naturopatas acreditam que 150 ml fresco suco de romã   cada dia é garantido para proteger as pessoas de anemia por deficiência de ferro, depressão sazonal, diabetes e problemas de tireóide.

Mas é importante escolher uma granada na compra. O critério principal - a razão entre o tamanho e peso. Se você tomou uma granada de mão, e que acabou por ser mais difícil do que você imagina - tomar, esta é a melhor fruta. Cor da pele pode ser de amarelo-laranja para dark-cereja (sem manchas marrons), e cauda dentada deve permanecer suave e não secou.

No outono de Grenade pode cozinhar vitamina bebida saudável. Para fazer isso, esprema o suco de meia xícara de feijão, misture metade com chá recentemente preta e adicione um pouco de mel de flor. Se você beber esta "cocktail" de manhã, há colegas espirros não contaminá-lo com a sua infecção.

By the way, um ponto interessante: muitas substâncias valiosas contidas em romãs, destruído em contato com o álcool. Portanto, não é necessário incluir este suco em um cocktails festivos.

 Romã: o que é útil e como escolher
 E hoje vamos preparar peito de pato com romã   e uvas em conserva.

Precisamos de uma massa do peito de cerca de 600 g de alface (melhor novela), metade de um grande romã, alguns em conserva ou enlatados uvas, 30 ml de óleo de milho, sal grosso, pimenta preta moída, uma pitada de noz-moscada.

Busílis da mama com sal, pimenta e noz-moscada, embrulhe em papel alumínio e deixe de molho por meia hora. Sementes de romã para escolher, para adiar a metade para decoração, um meio a espremer o suco. Suco misturado com óleo de milho e um pouco de sal e despeje esta mistura de peito de pato, coloque-o em um pedaço de papel alumínio. Enrole as bordas da folha para que o início foi um espaço aberto e enviar o peito em uma pré-aquecido a 200 ° C forno por 25 minutos, em seguida, desligue o fogo, mas deixar o pato no forno por mais 15 minutos. Antes de servir, omitir as folhas de alface em água fervente, coloque em um prato, coloque-as no peito e decorar todas as uvas e grãos de romã.



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