Limões: receitas para o inverno
 Todo outono nós reserva-limões e nos convencer de que se há-los todos os dias em todas as ocasiões, é possível evitar a gripe e outras doenças virais e resfriados. É na verdade, e que pode ser feita a partir de limões?

Para começar, que o limão - uma planta de forma cultural e bem-educado que os botânicos ainda não conseguiu encontrar seu antepassado selvagem. Só o homem produzido! Crescer limoeiros iniciados no território da Indochina para cerca de 6000 anos atrás, era muito conveniente, uma vez que estas árvores crescem rápido e olhar muito agradável.

Primeira limões utilizado exclusivamente como um medicamento (eles tratam dor de cabeça atormentado piolhos não aquecendo licor), e, no caso foram os frutos e flores de plantas. E então supôs para usar no cozimento.

No processo, ficou claro que a árvore de limão não é particularmente caprichosa, pode facilmente crescer em todos os continentes, quase todo o solo, e até mesmo em casa, em vasos de flores - mais importante ainda, que não há luz suficiente. Na Europa, limões se tornaram muito populares nos dias do Império Romano - eles comeram álcool e carnes gordas, acreditava-se que melhora a digestão. Na Rússia, surgiu com um limão adicionado ao chá preto doce - e ainda chá de limão é conhecido em todo o mundo como "chá russo".

Os italianos adivinhou fazer um licor de limão muito azedo - Limoncello, e no México, com base em suco de limão ter criado um dos mais populares no mundo de coquetéis com tequila - margarita.

Na Grã-Bretanha e Alemanha, com limões assados ​​muffins e grandes muffins e França preparam amargo limão marmelada . É feito em Provence, acrescentando que "jam" alecrim, pimenta, noz-moscada, tomilho: acredita-se que este limão marmelada   Ela contribui com resfriados e depressão.

Aliás antivirais combinação de mel e limão é um dos, infelizmente, alérgica. Portanto, tenha cuidado. By the way, pelo menos ação immunnostimuliruyushim tem uma mistura de casca de ovo moída cozida e com suco de limão: um quarto de uma mistura colher de café diariamente trazer enormes benefícios.

 Limões: receitas para o inverno
 Mas os Balcãs é preparado, talvez o "remédio" mais incomum do limão - óleo de limão . Óleo de limão é comido com uma colher durante um resfriado, fazer com ele comprime, e adicionado ao leite quente. Vamos tentar cozinhá-lo?

Precisamos de três limões grandes grossas de pele, 400 g de manteiga e uma boa xícara de açúcar. Limões percorrer um moedor de carne, e encher com açúcar. Neste momento, em um banho de água para fundir a manteiga e pré-aquecer-lo durante cerca de 3 minutos. Coloque o molho de limão-açúcar em óleo, aquecer por um minuto. Em seguida, coe o resultante óleo de limão   por uma peneira fina ou duas camadas de gaze estéril com uma jarra de vidro e guarde na geladeira.

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