Sopa de base - espinafre. É uma fonte indispensável de vitaminas importantes para a saúde.

Ingredientes:

4 xícaras de caldo de galinha

2 xícaras de folhas de espinafre

1/2 colher de chá de óleo de gergelim escuro

1/2 colher de chá de sal

2 ovos batidos

3 colheres de sopa de cebolinha picadinha

Preparação:

Em uma panela de tamanho médio trazer caldo para ferver em fogo médio. Agitar manteiga, sal e folhas de espinafre na sopa de espinafre até amolece. A sopa é necessário agitar constantemente fluindo em um movimento circular. Adicionar cuidadosamente os ovos batidos na sopa, sem deixar de mexer e cozinhe por cerca de 30 segundos. Sopa Polvilhe com cebolinha verde picada.

Receitas saudáveis

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